今天年初的時(shí)候終于開(kāi)了屬于自己的美食地盤(pán)兒，開(kāi)始了屬于自己的寫(xiě)食日子，美食帶給我很多的驚喜，在這片美食的世界里我感到特別的幸福。
我的菜品水平不高，我的圖片沒(méi)有靈氣，我的語(yǔ)言也并不生動(dòng)，但還是得到了很多朋友的支持，我從心里非常非常感謝大家的捧場(chǎng)，也正是有你們的鼓勵才讓我有堅持走下去的勇氣。
在美食的圈子里我混跡的時(shí)間并不長(cháng)，但我認識了很多志同道合的朋友，雖然我們彼此并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)面，但我總覺(jué)得大家離我并不遠，每天都有很多朋友圍繞在身邊，享受著(zhù)我們在一起侃山的幸福時(shí)光。
做一道桃膠銀耳雪梨羹送給圈子，也送給所有的親們。衷心地祝愿大家都能健健康康、快快樂(lè )樂(lè )的生活，祝愿姐妹們，當然也包括兄弟們哈，永葆青春，永遠年輕幸福。
桃膠銀耳雪梨羹
原料：雪梨1個(gè)，干銀耳1朵，桃膠10克，蔓越莓5克，冰糖30克，清水1000毫升
做法：
1〉桃膠放入清水中浸泡12小時(shí)以上，桃膠會(huì )變軟體積發(fā)脹，去掉上面的黑色贓物，再清洗幾遍，掰成小朵；
2〉銀耳在清水中泡發(fā)20分鐘后清洗干凈，剁碎；
3〉雪梨去皮，去核，切成小塊；
4〉鍋中放清水先將桃膠和銀耳放入鍋中大火燒開(kāi)，改小火煮20分鐘；
5〉待湯汁變濃稠時(shí)加入雪梨繼續煮5分鐘；
6〉然后加入冰糖和蔓越莓繼續煮5分鐘至冰糖徹底融化即可。
溫馨提示：
***這款湯羹如果在夏天喝最好放入冰箱冰一會(huì )，味道會(huì )更好的。
***桃膠和銀耳都有滋陰潤肺，養顏美容的作用。
