腎結石的成因和預防

　　

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　　有些食物易致結石

　　腎結石的成因比膽結石更復雜，根據結石的類(lèi)型大概可分為草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石等三種，這些成分大都來(lái)自飲食，所以說(shuō)腎結石的形成跟飲食密切相關(guān)。

　　體內草酸的大量積存，是導致腎結石的因素之一。菠菜、豆類(lèi)、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等正是含草酸較高的食物。研究發(fā)現：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時(shí)，檢查尿中草酸排泄量為20—25毫克，相當于正常人24小時(shí)排出草酸的總量。所以那些容易患膽結石的人吃前最好將這些蔬菜焯一下，將溶于水的草酸過(guò)掉。

　　飲食原則應是膳食平衡，品種豐富。

　　
　　嬰兒患腎結石極少見(jiàn)

　　何為腎結石？一般情況下，是由于機體某些生理因素異常，造成晶體物質(zhì)在尿液中濃度升高或溶解度降低，呈過(guò)度飽和狀態(tài)，析出結晶，并與有機基質(zhì)結合形成核體，然后結晶體在腎臟局部增長(cháng)、聚集，最終形成結石的一種疾病。

　　“增長(cháng)、聚集”需要時(shí)間，所以一般情況下，此病成年人多見(jiàn)，嬰幼兒極少見(jiàn)，那為何現在有些嬰兒患上了腎結石？

　　因為三聚氰胺被血液運送到腎臟，一般會(huì )隨尿液排出體外；而嬰兒的腎功能尚未發(fā)育完全，無(wú)法將三聚氰胺完全代謝掉，致使其在腎臟與別的物質(zhì)結合成不溶于水的大分子復合物，沉淀、結晶，形成結石，造成腎小管阻塞，導致尿液無(wú)法順利排除，個(gè)別的發(fā)展成腎臟積水，導致腎臟衰竭。

　　
　　機體某些生理因素異常

　　有位女士發(fā)現自己不能吃西紅柿，她喜歡吃，但吃過(guò)后，第二天腰部總會(huì )有緊緊的異樣感覺(jué)，那是以前患腎結石時(shí)常有的感覺(jué)。

　　為什么別人吃西紅柿沒(méi)事，而這位女士吃了卻會(huì )有異樣感覺(jué)？原因可能是我們的人群中，就有那么一些人，他們的生理代謝有些異常。

　　腎結石的成分有草酸鈣、磷酸鈣、碳酸鈣、尿酸結石等，其中草酸鈣結石最多，占80%以上。機體中的草酸有內源性、外源性?xún)煞N。內源性，是機體有種能力，可將氨基酸中的甘氨酸代謝成草酸；外源性，就是我們吃的很多蔬菜中所含的草酸。如果一個(gè)人將甘氨酸變成草酸的能力較強，也就是說(shuō)他體內產(chǎn)生的內源性的草酸較多， 同時(shí)再從食物中攝進(jìn)大量外源性草酸，這樣他體內的草酸就較多，形成腎結石的幾率就比別人高。據了解西紅柿是富含草酸的食物。

　　
　　腎結石也是“富貴病”

　　有位腎結石患者，是位科研人員，因為經(jīng)常工作到深夜，他的夫人怕他身體吃不消，就天天山珍海味地變著(zhù)花樣給他補，醫生懷疑他患腎結石的原因，是高蛋白、高脂肪食物攝進(jìn)過(guò)量的緣故。

　?。ǎ保┑鞍踪|(zhì)的攝取量，與腎結石直接關(guān)聯(lián)。因為高蛋白飲食能促進(jìn)尿液中鈣的排泄，形成高尿鈣；此外，高蛋白飲食通常都富含嘌呤，從而增加尿酸結石的危險性。

　?。ǎ玻┲就ㄟ^(guò)調節機體前列素的分泌，影響腎臟排泄鈣的能力。

　?。ǎ常┨?，尤其是乳糖，能促進(jìn)鈣的吸收，可能導致草酸鈣在體內的積存。專(zhuān)家們發(fā)現：不論正常人或結石病人，在食用100克蔗糖后，過(guò)2小時(shí)去檢查他們的尿，發(fā)現尿中的鈣和草酸濃度均有所上升。

　?。ǎ矗└哙堰曙嬍?，如海鮮、豬肝、豬腎等動(dòng)物內臟，各種肉湯、豬肉、牛肉等，含有較多的嘌呤成分。嘌呤進(jìn)入體內后要進(jìn)行新陳代謝，其最終產(chǎn)物是尿酸。尿中尿酸排出過(guò)多可形成尿酸結石。

　　右腎冠狀切面（后面觀(guān)）

　　
　　
　?。垲A防篇］

　　
　　1、飲食品種須豐富

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　　從以上因素來(lái)看，預防腎結石的發(fā)生，不能因為某種食物好吃、營(yíng)養價(jià)值高，就一味地只顧去吃這種食物。必須注意食物的搭配，各種食物都適量進(jìn)食。即使是檢查出身體缺乏某種營(yíng)養素，需要某種食物來(lái)補充時(shí)，也不宜一次大量進(jìn)食，因為人體的消化、吸收功能有限，消化、吸收不了的養分，要通過(guò)排泄器官排泄出去，如果過(guò)量攝取，就可造成晶體鹽類(lèi)在腎臟沉淀，形成結石。

　?。ǎ玻┍ＷC“抑制劑”不缺乏

　　正常尿液中含有各種有機和無(wú)機物質(zhì)，可增加尿中難溶性物質(zhì)的溶解度，從而抑制結石的形成，它們堪稱(chēng)結石的“抑制劑”。

　　有機物質(zhì)，如尿素可促進(jìn)尿酸的溶解；無(wú)機物質(zhì)，如鎂離子可增加草酸鈣和磷酸鈣的溶解度等。若這些物質(zhì)減少或缺乏，就有利于結石的形成。而要保證這些物質(zhì)不缺乏，就需要飲食品種的豐富。

　　
　　2、預防法寶：大量喝水

　　喝水少是結石形成的直接原因：一則，喝水少，尿少，鈣鹽通過(guò)尿液排出得少，滯留體內，易形成鈣鹽結石；二則，尿濃度高，高濃度的鹽類(lèi)及礦物質(zhì)也容易沉積，形成結石。

　　人體排尿時(shí)必須經(jīng)過(guò)腎、輸尿管、膀胱，在這三處，結石掉到哪里，哪里就有結石。

　　
　　3、喝水是最好的預防方法

　　無(wú)論哪一種結石，都可以通過(guò)多飲水來(lái)預防。如草酸鈣結石，多飲水使尿液得到稀釋?zhuān)}離子和草酸根的濃度降低，自然形成不了結石；對于三聚氰胺形成的結石也一樣，多飲水，多排尿，三聚氰胺形成的不溶物就難以聚積，而形成結石。

　　
　　4、要有足夠多的尿量

　　晨起一杯水、晚睡前一杯水、日間均勻地多喝水，天熱出汗多時(shí)，再適當增加喝白開(kāi)水的量，普通人要使排尿量保持在一日（24小時(shí)）內有2000毫升左右，腎結石患者最好使每日的排尿量保持在3000毫升左右，可有效地預防腎結石。

　　
　　5、防鈣結石偏方

　?。ǎ保幟剩荷线吥俏怀晕骷t柿有異樣感覺(jué)的女士，聽(tīng)人介紹了個(gè)偏方：泡檸檬水喝。她喝了段時(shí)間后，發(fā)現腰部酸疼的那種異樣感覺(jué)再沒(méi)有發(fā)生過(guò)。

　　研究發(fā)現，喝些檸檬水或檸檬汁，使尿液呈酸性，從而阻止鈣結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。

　?。ǎ玻趺罚簩趺酚梅兴疀_泡后當茶飲用，也同樣能起到酸化尿液的作用。

　　
　　6、防尿酸結石良方

　　高尿酸人群或痛風(fēng)患者體內尿酸濃度較高，易形成尿酸結石。與鈣結石不同，尿酸結石在堿性環(huán)境下易于溶解。

　　這類(lèi)人群除了要避免吃含嘌呤豐富的食品外，還需要多吃新鮮蔬菜和水果，使尿液呈堿性。推薦：每隔1－2天食用1次由生水果、果汁及生蔬菜組成的清涼飲食。