三七花的作用及功效：栽培或野生于山坡林陰下。每年6~8月間菜摘曬干，即為三七花。質(zhì)脆易碎，氣微，味甘微苦，降血脂、降血壓、抗癌，提高心肌供氧能力，增強機體免疫功能。含有人參多種皂甙、平清熱肝、降壓功效、高防治血壓和咽炎。清熱解毒、去痘除瘡、平肝涼血、降壓降脂，三七花性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效。三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統呈抑制作用，表現為鎮靜、安神功效。用于高血壓，頭昏、目眩、耳鳴，急性咽喉炎的治療。田七對因冠心病引起的胸悶、心絞痛有明顯療效，對降低膽固醇也有一定作用，中年人常服用生田七可預防心血瘀阻產(chǎn)生的冠心病。
注意事項： 三七花的注意事項：請置于室內陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配： 三七花適合單泡，不適宜搭配其他花茶。
泡法喝法：三七花的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
三七花茶的喝法和適應人群：
三年生的三七花含有豐富的三七總唣甙，三七總唣甙有清熱消炎，鎮痛，鎮靜，擴張冠狀動(dòng)脈，改善腦循環(huán)，降血壓降血脂等藥效。
三年生的三七花在云南是常喝的代茶和藥茶，是很好的保健飲品，取7－10朵三七花用沸水直接總沖泡，生津回甘，但孕婦忌飲。三七花清涼溫補，如果在燉雞燉排骨時(shí)加入幾粒三七花，其滋補效果更好。
下列人群經(jīng)常服（食）用三七花對身體、學(xué)習、工作都有好處：
1.辦公室白領(lǐng)，工作壓力大，使用三七花之后減輕壓力。預防心血管病的發(fā)生。
2.在校學(xué)生，很多學(xué)生晚上精力充足，晚上睡不著(zhù)，吃安眠藥是不可取的。使用三七花可調整睡眠問(wèn)題。
3.經(jīng)常做著(zhù)不動(dòng)的人，有的人在辦公室用電腦一天都不動(dòng)，這樣會(huì )引會(huì )高血脂和心血管疾病。使用三七花可預防高血脂和心血管疾病。
4.平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補充其它的一些人體必須元素。
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