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2011.04.29
玉米胡蘿卜豬骨湯
材料:豬脊骨半斤、胡蘿卜兩根、玉米兩根、馬蹄10粒、姜三四片
做法:1、胡蘿卜滾刀切塊,玉米斬小件,馬蹄去皮待用。
2、脊骨斬大件沖洗干凈,在沸水中氽煮2分鐘,撈起洗去浮沫。
3、砂鍋中倒入足量清水,放入脊骨,煮沸后將其它所有食材一起放入,小火煲2小時(shí),調適量
鹽、雞粉即可。
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