你知道七種飲食方法對健康不利嗎？ |
 |
| ●豆漿沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會(huì )與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而使食物失去應有的營(yíng)養價(jià)值。 ●茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還含有酸性物質(zhì)。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃部也會(huì )相應地產(chǎn)生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。 ●土豆燒牛肉：由于這兩種食物所需的胃酸濃度不同，勢必會(huì )延長(cháng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而造成胃部消化吸收的時(shí)間延長(cháng)，加重胃腸負擔。 ●高蛋白加濃茶：有些人喜歡在進(jìn)食許多肉類(lèi)、海產(chǎn)品、貝類(lèi)等高蛋白食物后，頻頻飲用濃茶，誤以為飲用濃茶就可以去除高脂肪、清心醒腦助消化。其實(shí)，恰恰相反，茶葉中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結合，會(huì )生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)。使人的消化系統、排泄通道不適，大、小腸道蠕動(dòng)減慢，糞便在腸道的滯留時(shí)間延長(cháng)，這是產(chǎn)生便秘的因素之一，也會(huì )增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的危險。 ●牛奶與橘子同食：牛奶與橘子等酸性水果同食，或者是剛剛喝完牛奶就吃橘子，就會(huì )將牛奶中的蛋白質(zhì)無(wú)形之中與橘子中的果酸―――維生素c相結合而凝固成塊，這樣會(huì )影響消化吸收，而且也會(huì )引發(fā)腹脹、腹痛。 ●飲酒時(shí)食用胡蘿卜：β胡蘿卜素與酒精在一段時(shí)間內同時(shí)進(jìn)入人體，極其容易在肝臟中產(chǎn)生有害人體健康的致病毒素，是誘發(fā)各種類(lèi)型肝臟疾病的危險因素。 ●長(cháng)期食用植物油：花生油、玉米油中混雜著(zhù)強致癌物質(zhì)黃曲霉素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質(zhì)―――棉酚；而菜油中所含的芥酸物質(zhì)，對高血壓、心臟病人的健康也很不利。所以，應改變長(cháng)期食用植物油的習慣。在烹制食物時(shí)，不妨增加動(dòng)物油脂的使用量。通常情況下，用1份植物油配以0.7份動(dòng)物油脂為最佳。 |
| 、  |
聯(lián)系客服
