紫菜包飯是最為常見(jiàn)的韓式料理，由壽司演變而來(lái)，更愿將其看作是壽司的精簡(jiǎn)版。不同于壽司口味、外型的多樣化。紫菜包飯制做起來(lái)相對簡(jiǎn)單，口味也相對清淡，吃時(shí)不需要再沾醬油、辣根。食材、調味料也是為普通和常見(jiàn)的原料，紫菜、米飯包裹上蔬菜、肉類(lèi)，美味即可上桌。無(wú)論是當作早餐還是外出攜帶都是極好的選擇。 這次依然用新浪試用團的五常優(yōu)質(zhì)大米來(lái)制作，飽滿(mǎn)的米粒，彈牙的口感，醇香的米香為這道紫菜包飯提升了味道。
原料：五常香米、菠菜、雞蛋、胡蘿卜、火腿、肉松、腌蘿卜
調料：鹽、芝麻油（香油）
做法：
1、準備好所有配料。
2、雞蛋打散，起鍋攤成蛋餅盛出備用。
3、鍋內放少許油，下入菠菜炒至菠菜變軟。
4、鍋內放少許油，下胡蘿卜絲炒至斷生。
5、蒸好的米飯打散。
6、調入芝麻油、少許鹽拌勻。
7、壽司簾上鋪紫菜，米飯鋪均勻，最邊緣不要鋪。
8、依次碼入火腿、雞蛋、菠菜、肉松、腌蘿卜。
9、從一端卷起，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊，最后在紫菜邊緣沾少許 水與貼實(shí)。
