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小兒脾胃虛弱的特點(diǎn)及用藥
秋風(fēng)漸起,天氣也逐漸轉涼,抵抗力較弱的孩子對氣候的變化尤其敏感,這時(shí)候很容易生病。健康有益的食物是構筑孩子抵抗能力的最佳武器,若想孩子健康度過(guò)寒冷的季節,以下這些食物可要時(shí)常讓它們成為孩子口中的美食哦!
蓮藕:秋季是盛產(chǎn)蓮藕的季節,蓮藕脆嫩多汁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,維生素C和纖維素的含量特別多,有補益氣血,增強人體免疫力的作用,特別適合脾胃虛弱的孩子食用。日??梢造疑徟壕G豆湯、海帶排骨蓮藕湯等給孩子飲用,也可以做涼拌蓮藕,更加原汁原味。
百合:百合含有豐富的氨基酸,據研究其中的天冬氨酸等人體所需的氨基酸多達17種,營(yíng)養價(jià)值很高。百合對于增強食欲、輔助消化有不錯的功效,還可以潤肺止咳,尤其是可用于秋季潤燥,防治季節性疾病。為孩子制作百合美食時(shí),最好選擇新鮮百合,宜挑選肉質(zhì)較厚、水分較多的,用于煮百合粥、百合銀耳糖水,效果最佳。
白蘿卜:秋冬季吃出健康來(lái),很多家長(cháng)都以為白蘿卜性寒,不適合孩子食用。其實(shí),許多孩子常在秋季時(shí)因氣候干燥而引起肝火旺盛,適當食用含有豐富水分、維生素C以及其他有益元素的蘿卜,可以緩解消化不良、感冒、扁桃體炎等癥狀。對于孩子來(lái)說(shuō),食用蘿卜的最佳方式是燉蘿卜,因為這樣可以最大限度保存蘿卜的營(yíng)養,比如口味清淡的清燉蘿卜,加少許鹽就已經(jīng)很美味。如果孩子因為口味太淡而不肯吃的話(huà),不妨煮一鍋最常見(jiàn)的骨頭燉蘿卜湯,一家人都可以飲用。
山藥:山藥含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、膽堿等成分,還有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機鹽和微量元素,具有補脾養胃、補肺益腎、固腸止瀉的功效。山藥的食用方式有很多,可以和紅棗、小米等煮粥服用。
木耳:木耳有黑白之分,白木耳就是常說(shuō)的銀耳。木耳是素中之寶,鐵、鈣、磷含量最為豐富,還能夠滋陰潤肺,更具有排毒的作用。銀耳富含膠質(zhì),爽滑可口,廣東人喜愛(ài)的冰糖雪耳尤其適合在這個(gè)季節給孩子食用。而黑木耳的營(yíng)養價(jià)值更高,每100克黑木耳里含鐵量高達98毫克,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍,簡(jiǎn)單的木耳炒雞蛋或是黑木耳湯,已經(jīng)是有益健康的營(yíng)養佳品了。
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