皮皮蝦是非常受歡迎的一種蝦類(lèi)，因為它鮮美的口感，所以吸引了很多的吃貨。但是皮皮蝦雖然吃起來(lái)很美味，但是有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是非常難剝。今天我就來(lái)分享一個(gè)剝蝦的小技巧，幾秒鐘就把皮皮蝦剝得一干二凈！
海鮮是非常受歡迎的一種美食，特別是現在天氣變得暖和了，市場(chǎng)上賣(mài)的海鮮種類(lèi)也慢慢變多了，價(jià)格也變得越來(lái)越便宜。有一句話(huà)是靠山吃山，靠水吃水，住在沿海地區的人就經(jīng)常吃海鮮，因為經(jīng)常吃的緣故，所以他們總結了很多吃海鮮的小妙招。
在海鮮中，相信大家最喜歡吃的就是蝦類(lèi)了，而在蝦類(lèi)中，皮皮蝦的口感算是數一數二的了。皮皮蝦的口感比一般的蝦要好很多倍，但是對于我們來(lái)說(shuō)它卻有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是非常難剝皮，可是這一點(diǎn)對于沿海地區的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是小菜一碟。經(jīng)常吃皮皮蝦就會(huì )發(fā)現，其實(shí)皮皮蝦身上有一個(gè)“拉鏈”，找到這個(gè)拉鏈之后幾秒鐘就能把皮皮蝦剝好。
一般人在剝皮皮蝦的時(shí)候，都會(huì )借助工來(lái)剝，很難用手剝，因為皮皮蝦的殼上有很多刺，而且還很堅硬，如果直接用手的話(huà)容易把手劃破。用工具就比較容易了，特別是剪刀，但是卻比較麻煩，需要先用剪刀把外殼的兩邊剪開(kāi)，然后還得用手把皮皮蝦殼剝掉，非常費時(shí)間。但是沿海地區的人吃皮皮蝦的時(shí)候，完全可以不用工具，只有手就行了。下面就給大家介紹一下沿海地區是怎么剝皮皮蝦的：
大家買(mǎi)皮皮蝦的時(shí)候一定要買(mǎi)新鮮的，因為新鮮的皮皮蝦口感才最好，其實(shí)不管是什么海鮮，最重要的一點(diǎn)就是要新鮮，所以很多海鮮愛(ài)好者會(huì )專(zhuān)門(mén)跑到海邊去吃海鮮。
想要徒手把皮皮蝦的外殼給剝開(kāi)，需要一些小技巧，我們要做的第一步就是先找皮皮蝦外殼上的“拉鏈”，這個(gè)拉鏈不難找，只要數一數蝦殼上面的節數就行了。要從蝦的最后一節蝦殼開(kāi)始數，往上數到第五節就行了，那一節就是蝦殼的“拉鏈”。
找到之后用手捏住，左右晃動(dòng)幾下，這樣就能使蝦殼脫離蝦肉。然后再用手捏住蝦頭，用另一只手拉住這個(gè)“拉鏈”，輕輕地往上掰就行了，這樣皮皮蝦的殼很容易就會(huì )去除了。這個(gè)方法是沿海地區的人最常用的方法，也是剝蝦殼最簡(jiǎn)單的方法，幾秒鐘就能把皮皮蝦剝好了。
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