有朋友問(wèn)：查了多次血糖總是有點(diǎn)偏高，有什么好辦法能降下來(lái)，比如一日三餐咋安排？在食物的選擇上有要求嗎？
事實(shí)上，這是一個(gè)老的成長(cháng)問(wèn)題，想要降低血糖，只是控制飲食，加強鍛煉，如果有必要服用降糖藥物，很多人總是問(wèn)，說(shuō)到底，很多人對血糖升高的原因知之甚少，甚至有錯誤的理解，尤其是在飲食控制方面經(jīng)常會(huì )出現一些誤解，比如認為哪種食物能降血糖是一個(gè)典型的大誤會(huì )。
先來(lái)了解一下血糖為什么會(huì )升高？
血糖是指血糖，葡萄糖是維持生理活動(dòng)所必需的能量物質(zhì)，它主要來(lái)源于日常飲食，是血糖增加的主要原因，細胞對血糖的利用是降低血糖的主要途徑。因此，控制飲食以減少來(lái)源，多做運動(dòng)以增加途徑，一英里外是降低血糖的最基本措施。
所以要控制飲食，減少血糖來(lái)源，吃或不吃什么食物可以達到什么目的？當然，只要食物含有糖，就會(huì )有多么不同。只要你吃了它，它就會(huì )變成血糖，但血糖的增加程度卻是不同的，所以首先，我們必須知道，沒(méi)有食物能降低血糖。
最有效的方法是選擇含糖量較低的食物。我們所吃的食物主要分為三類(lèi)：脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物。前兩種食物含糖量較低，對血糖的影響較小。糖類(lèi)食物，即主食的高糖含量，是最重要的血糖來(lái)源。因此，糖尿病人的飲食控制主要是主食的限度。
有些人可能會(huì )說(shuō)，如果你不吃這樣的主食，不是嗎？當然，從營(yíng)養和人體需要的角度來(lái)看，人體所需的 65% 的能量必須由主食提供，所以如何吃主食是糖尿病飲食控制的重點(diǎn)，如何做到這一點(diǎn)？
第一種是控制食物的數量。一般來(lái)說(shuō)，把日常主食限制在 4 到 6 之間比較合適，這樣可以滿(mǎn)足大多數人的需要。
二是增加高品質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取量，如瘦肉、牛奶、雞蛋等。一方面，慢消化可以代替一些主食來(lái)忍受饑餓，另一方面，蛋白質(zhì)消化過(guò)程本身就會(huì )消耗大量血糖。
三是增加主食品種，如粗糧混合，使用粗粒含有更多的膳食纖維，減緩消化吸收速率，降低血糖的增加，但注意粗糧不能多吃，因為其含糖量并不比細粒少得多
第四是吃主食多配菜一起吃，原理也是增加更多的膳食纖維，減慢小腸對葡萄的吸收速度降低血糖升高的幅度
總之，從飲食上控制血糖并不是靠吃什么或不吃，主要是在控制主食數量和合理安排飲食方法方面，以上四項措施是最適用的原則。
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