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早養生 From 財經(jīng)早餐 00:00 05:41 霜降節氣是秋天的最后一個(gè)節氣，處在秋天和冬天的過(guò)渡時(shí)期。

這個(gè)時(shí)候氣溫開(kāi)始漸漸變冷，變干燥，而且晝夜溫差也比較明顯。因此霜降節氣前后，我們要做好防寒取暖的準備，飲食上可以適當的多吃一些進(jìn)補貼膘的食物，趁著(zhù)寒冷的冬天還沒(méi)到，多給身體囤積一些能量。 霜降節氣不同地區也有不同的飲食習慣，但都是遵從應季而食身體棒的原則。霜降快到了，建議多吃“2菜3肉4果”，應季而食身體棒，平安入冬。

這里的“2菜3肉4果”，分別指的是：2菜（白蘿卜、山藥）；3肉（牛肉、鴨肉、羊肉）；4果（梨、柿子、柚子、大棗）。 兩菜 1、白蘿卜

霜降前后也是吃蘿卜的最佳季節，民間有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，指的就是人們要趕在霜降溫差特別大這天把成熟的拔回家，以免出現凍皮等情況，影響收成?！岸蕴}卜夏吃姜，不勞醫生開(kāi)處方”之諺語(yǔ)，秋冬季節的蘿卜營(yíng)養豐富，也有著(zhù)“土人參”的說(shuō)法。蘿卜中含有豐富的膳食纖維、維生素C、葉酸等營(yíng)養元素，霜降節氣不可錯過(guò)。

推薦吃法：清湯蘿卜牛腩 2、山藥 霜降吃“二白”，第一白指的是白蘿卜，還有一白就是山藥了。山藥也是一年四季都適合吃的食材之一，但秋冬季節吃滋補效果更佳，煲湯、清炒、煮粥都是非常不錯的，口感粉糯清香，營(yíng)養又美味。 推薦吃法：山藥炒胡蘿卜片 三肉 1、牛肉

牛肉屬于高蛋白低脂肪的健康肉類(lèi)食材，是秋冬進(jìn)補的不錯選擇，尤其是一些身體體質(zhì)差，手足不溫，畏寒怕冷的人更要多吃一些牛肉，牛肉是秋冬季節進(jìn)補的佳品，霜降給家人吃牛肉既營(yíng)養美味，還能滋補身體，給身體囤積能量。

推薦吃法：白蘿卜牛腩煲 2、鴨肉 今年新養的鴨子到了秋天正是最肥美的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的鴨肉最鮮香。鴨子好吃霜降補，指的就是霜降這天鴨肉必不可少，霜降吃鴨肉能及時(shí)補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)鴨肉性偏寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季霜降潤燥首選吃鴨肉。 推薦吃法：白切鴨 3、羊肉 秋冬進(jìn)補除了牛肉之外，羊肉也是絕佳拍檔。羊肉的味道鮮香，本身就具有很好的溫補作用。霜降吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補身材，是一箭雙雕的好事。霜降當天吃羊肉是養生進(jìn)補必備的，羊肉是溫性食物，霜降多吃羊肉有利于為冬季御寒防凍做預備哦。 推薦吃法：胡蘿卜馬蹄燉羊肉 四果 1、梨

秋天吃秋梨再合適不過(guò)了，這個(gè)季節的梨剛好上市，水分足甜度高，營(yíng)養和口感都是最佳的。梨的口感香甜多汁，還具有很好的潤燥作用，秋冬季節干燥，多吃梨可以潤肺、潤燥。梨的品種也有很多，選擇自己喜歡吃的即可。梨除了當水果吃之外，還可以拿來(lái)做菜、煲湯、煮水喝都是非常不錯的。 2、柿子 霜降到柿子紅，在部分地區霜降節氣有吃柿子的習慣，有“霜降吃丁柿，不會(huì )流鼻涕?！钡恼f(shuō)法。柿子的糖分很高，做成柿子餅吃也是非常不錯的。除了軟柿子還有一種脆柿子近來(lái)也非常受歡迎，大家選擇自己喜歡吃的柿子即可。 3、柚子 霜降節氣到，部分地區的柚子也開(kāi)始豐收了，因此霜降也有吃柚子的習慣。柚子水分足，香甜多汁，含有豐富的維生素。與此同時(shí)，柚子還有潤燥的作用。秋天霜降天氣干燥，多吃一些柚子可以潤燥，柚子皮還可以拿來(lái)做柚子皮糖吃，也是非常不錯的。 4、大棗 霜降前后也正是大棗大量上市的季節，新鮮的大棗口感脆甜，營(yíng)養豐富，含有豐富的營(yíng)養元素、維生素A、C等物質(zhì)，日常食用對人體大有益處。霜降前后晝夜溫差大， 這個(gè)時(shí)候的大棗也是口感最甜的時(shí)候。