近年來(lái),市場(chǎng)上頻頻爆出白酒造假的新聞,各種白酒作假手段層出不窮,讓人防不勝防,甚至有許多資深酒友也深受其害。一直以來(lái),我都有堅持教各位酒友辨別真假酒的方法,今天就對目前市場(chǎng)上的一些作假手法做一個(gè)簡(jiǎn)單的盤(pán)點(diǎn),希望各位酒友能在買(mǎi)酒的過(guò)程中擦亮自己的雙眼,不要被“以假亂真”,上當受騙了!
一、針眼打孔
所謂針眼打孔,具體就是在酒瓶瓶身、瓶口、瓶底等不顯眼的位置打孔,把里面的真酒換成假酒,然后以真酒的價(jià)格出售給消費者,如果碰到粗心大意的消費者,沒(méi)有仔細觀(guān)察酒瓶的密封完整性,就容易中招了。
二、發(fā)霉“老酒”營(yíng)銷(xiāo)噱頭
最近,一款“發(fā)霉老酒”備受追捧,很多商家宣稱(chēng)自己的產(chǎn)品窖藏3年加埋藏1年,每年只生產(chǎn)8千瓶,但是其中卻大有乾坤。這款酒發(fā)霉是肯定發(fā)霉的,但卻不一定是老酒。曾有人揭秘,所謂發(fā)霉老酒,不過(guò)是在酒壇里隨便灌點(diǎn)酒,然后混合面粉、醬油、豆漿,產(chǎn)生菌類(lèi)導致其發(fā)霉,在把其放在潮濕陰暗處一個(gè)星期左右,形成發(fā)霉“老酒”的假象。這個(gè)造假手段對于剛接觸白酒,缺乏購酒經(jīng)驗、貪小便宜的消費者來(lái)說(shuō)吸引力是巨大的,有一定經(jīng)驗的酒友都會(huì )知道,一瓶老酒的成本絕不止十幾塊。
三、高仿產(chǎn)品
市場(chǎng)上最常見(jiàn)的作假手法還是高仿產(chǎn)品,但這也是消費者較好辨認的一個(gè)手法。具體就是一些不良商家想冒充大牌廠(chǎng)家,模仿名酒去制酒瓶、酒標等等,但是口感、酒質(zhì)與正品天差地別。比如目前在白酒商場(chǎng)數一數二的茅臺酒身后就有無(wú)數模仿者,每年發(fā)現的假茅臺數不勝數,最夸張的時(shí)候居然還有山寨茅臺實(shí)體店,但畢竟高仿還是高仿,只要消費者在買(mǎi)酒時(shí)留意、小心一些,就能避免這種低級錯誤。
四、替換商標
酒標一直是酒友判斷酒真假的重要標準之一,所以也成了不良商家的作假途徑之一。有些商家會(huì )通過(guò)替換酒的商標,換成年份更久的酒的商標來(lái)達到冒充年份酒賣(mài)高價(jià)的目的。其實(shí),真正的年份酒是少之又少的。
其實(shí)市場(chǎng)上的白酒作假手段千千萬(wàn),數不勝數,那些不良商家也會(huì )繼續絞盡腦汁地想新的辦法來(lái)欺騙消費者,讓消費者防不勝防,今天,小編只是做一個(gè)簡(jiǎn)單的小結,希望能對各位酒友有所幫助,在買(mǎi)酒時(shí)不要再輕易上當受騙,白白便宜了那些不良商家。
我從事酒業(yè)以來(lái),也看到身邊不少酒友買(mǎi)到假酒,上當受騙,對此真是又氣又恨。其實(shí)想要買(mǎi)好酒說(shuō)難也不難,最重要的就是渠道。本人在茅臺鎮從事酒行業(yè)多年,對于酒有相當的了解,致力于將各種優(yōu)質(zhì)而價(jià)格親民的醬香酒送上大家的餐桌。我始終遵循一個(gè)原則:做人做酒都要對得起別人的信任,以真心換真心。
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