鯡魚(yú)罐頭是瑞典傳統食物，是世界最臭的食物，將處理過(guò)的鯡魚(yú)裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著(zhù)惡臭的罐裝食品。其臭味相當于納豆的300倍。打開(kāi)罐頭前通知周?chē)?，以防造成意外。不在封閉的環(huán)境內開(kāi)啟罐頭。嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓?jiǎn)?wèn)題引起罐頭破裂，可能產(chǎn)生安全隱患。在享受完美食后，切記要將罐頭盒密封好后再丟棄，以免影響市容環(huán)境。如有任何不適癥狀，請先催吐，如果癥狀仍未緩解，請立刻就醫。
這道引起爭議的菜肴在菲律賓可是名菜。它是由將即將孵化的鴨蛋煮熟而制成一道佳肴。蛋殼微微裂開(kāi)時(shí)，先吸一口肉湯，然后用力一嗦，蛋殼里邊的蛋黃和小小鴨便被吸入口中。馬尼拉人通常加入鹽、辣椒、姜、蒜等調料一起食用。
蘇格蘭：肉餡羊肚，將羊的內臟綁在羊胃里而制成的這道令人倒胃口的菜肴，卻令蘇格蘭人引以為豪。在被禁止了40年之后，美籍蘇格蘭人總算重新迎來(lái)了在美國合法制作這道菜肴的權利。它實(shí)際上就是羊雜碎，制法是先將羊的胃掏空，里面塞進(jìn)剁碎的羊內臟如心、肝、腎、肺，以及燕麥、洋蔥、牛肉和香辣調味料等，制成袋，再水煮數小時(shí)，直到鼓脹而成。
雪蛤膏，又名蛤士蟆油，一般叫蛤士蟆，出自一種名叫「雪蛤」的雌性蛤蟆的輸卵管附近的脂肪。雪蛤是脊椎動(dòng)物屬蛙科，分布在中國吉林省以至黑龍江等地叢林中，以吉林省所產(chǎn)最著(zhù)名，故名為中國林蛙。素有“軟黃金之稱(chēng)。雪蛤膏含多種蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素是歷史悠久的名貴藥材。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱(chēng)。
在秘魯天竺鼠被視為一種特別的佳肴。來(lái)到秘魯，不食炭烤天竺鼠就如同到了北京未嘗過(guò)北京烤鴨。天竺鼠的最佳享用方式是把整只拿起來(lái)，然后直接從骨頭上把肉都啃下來(lái)。秘魯人愛(ài)吃天竺鼠，最地道的一種吃法莫過(guò)于烤全鼠了，不去掉頭、內臟、四肢，甚至爪子都要留著(zhù)吃。
這道菜會(huì )讓您成為真正的男子漢，牛蛋就是牛的睪丸的。里面一般都是一些蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)還有脂肪等的營(yíng)養物質(zhì)的。俗話(huà)說(shuō)的好，吃啥補啥，所以一般來(lái)說(shuō)是會(huì )對男性的性功能是有幫助的。還能夠補充一些你體內缺少的一些物質(zhì)，讓你的身體變得更加的健康的。
在秘魯首都利馬，青蛙還有一種更為殘忍的吃法。商家將活生生的青蛙扔進(jìn)榨汁機，榨成肉泥，供顧客飲用。據稱(chēng)，這種“青蛙汁”在當地的工薪階層中十分受歡迎，很多人堅信這種“飲料”能夠強身健體，解除疲勞，甚至對性功能低下也有神奇的治療效果。
三吱兒剛出生的小老鼠(活的)一盤(pán)，調料一盤(pán)。食用者用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，老鼠會(huì )“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)，再來(lái)將它沾到調味料時(shí)，鼠又會(huì )“吱兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時(shí)，鼠發(fā)出最后一“吱兒”(共三吱兒)。菜譜簡(jiǎn)單，食用者需要無(wú)窮的饕餮動(dòng)力和無(wú)比的勇氣，才可以品嘗這道菜。吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發(fā)明這道菜和起這可怕的名字的人。
活蛆乳酪是一種被故意放養活蛆的奶酪(類(lèi)似黑作坊的環(huán)境下，沒(méi)有經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理生產(chǎn)的)。在經(jīng)過(guò)高度的腐爛分解后，制成這種蠅蛆鉆探、不斷滲水的臭氣彈。這種奶酪在撒丁是美味佳肴，但在那也是非法的。對!那是人們真心想要吃它的唯一一個(gè)地方，唯一一個(gè)將它視為非法的地方。意大利政府禁止這種奶酪的生產(chǎn)，但是你可以用昂貴的價(jià)格在黑市上購買(mǎi)到。
彝斯咖魔有時(shí)也被稱(chēng)為昆蟲(chóng)魚(yú)子醬，因原料取自植物上的螞蟻幼蟲(chóng)。將幼蟲(chóng)油炸后，放在炸玉米餅上便做成了這道墨西哥佳肴。只要您能忽略它們是小蟲(chóng)的事實(shí)，這個(gè)外形像干軟奶酪的菜肴會(huì )給您帶來(lái)美味黃油的味道。
