蜂蜜柚子：
柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀(guān)通常都會(huì )在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈!柚子皮在制作過(guò)程中也是非常重要的。
將柚子皮剝開(kāi)刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好!!這樣是為了保證成品的口感。
柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊!不用剝的太碎，因為在煮的過(guò)程中柚子瓤會(huì )自然散開(kāi)。
做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了，慢慢由大火轉至小火。
約半小時(shí)后，柚子茶的顏色就會(huì )由白色變?yōu)辄S色，這都是冰糖的作用啊~~
繼續繼續~~待水分耗干即可關(guān)火，這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了!
放涼之后柚子茶的顏色又會(huì )出現變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作
做好后，可以每天都給家人用溫開(kāi)水沖一杯喝，咳嗽的時(shí)候可以喝兩到三次，效果很不錯
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