卷心菜想必大家是十分的熟悉的，它是人們最喜愛(ài)的蔬菜之一，在日常的生活中人們也是常常吃它的。做法也很多。
卷心菜含有的熱量和脂肪很低，但是維生素、膳食纖維和微量元素的含量卻很高，是一種很棒的減肥食物。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配，能促進(jìn)我們腸胃的蠕動(dòng)，快速排出身體咯多余的垃圾，起到瘦身減肥的效果。
卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
【卷心菜炒粉條】
食材：卷心菜，粉條，干紅椒，大蒜，生抽，老抽，耗油，
制作步驟：
1、卷心菜清洗干凈，切成絲。
2、粉條 用水沖洗干凈，加溫水泡軟。
3、熱鍋下油，加入大蒜煸香。
4、再加入干紅椒煸出香味，加入卷心菜，旺火快速翻炒半分鐘。
5、加入粉條，食鹽一起翻炒幾個(gè)來(lái)回。
6、加入生抽，少量老抽，耗油一起翻炒均勻出鍋。(生抽，老抽，耗油可以先倒在一個(gè)小碗里調勻)
聯(lián)系客服
