文｜了包
和尚不能吃肉基本就是大家的共識，而那些吃肉的和尚則被看作是離經(jīng)叛道，不守規矩。實(shí)際上中國古代的和尚曾經(jīng)是能吃肉的。
佛教要求和尚戒葷?，F在大家理解的葷就是各種肉類(lèi)，實(shí)際上葷的本意并非如此?！墩f(shuō)文解字》中葷的意思是散發(fā)臭味的菜?！侗静菥V目》將菜分為五類(lèi)，其中就有葷辛類(lèi)。
所以說(shuō)，戒葷戒的并非是肉，而是葷辛的菜?！洞蟀隳徒?jīng)》中提到吃大蒜的人口氣腥臭，旁人見(jiàn)他都要躲避。而在《十分律》則記載佛見(jiàn)到眾比丘羸弱無(wú)力，便準許他們吃肉。
《五分律》中佛陀規定比丘不可吃人肉、象肉、馬肉、狗肉、蛇肉以及三種“不凈肉”，即某個(gè)生物是因為自己的緣故被殺，其肉不能吃；聽(tīng)說(shuō)某個(gè)生物是因為自己的緣故被殺，其肉不能吃；讓人懷疑某個(gè)生物是被自己所殺，其肉不能吃。除此之外的肉是可以吃的。
那么為什么和尚后來(lái)不能吃肉了呢？
《大般涅磐經(jīng)》中佛陀告訴迦葉菩薩以后不準吃肉，迦葉菩薩反問(wèn)佛陀為何以前可以食肉現在卻不可以，佛陀說(shuō)這些規定是隨著(zhù)時(shí)間的變化而變化的。當然這是佛陀說(shuō)的實(shí)際上和尚不吃肉與南朝梁武帝蕭衍相關(guān)。
蕭衍是個(gè)十分虔誠的佛教信徒。他不僅自己信仰佛教還號召大家一起信仰佛教，修建佛寺，建造佛像。蕭衍還前后四次舍身同泰寺，想要當和尚，朝臣沒(méi)有辦法只能一次又一次花高價(jià)把他從佛祖那贖回來(lái)。
蕭衍主張吃素，一方面是他認為肉帶腥味會(huì )激起人體內的濁氣不利于人的修行，另一方面也是因為佛經(jīng)中告誡弟子不可殺生。蕭衍自己吃素之后要求其他佛門(mén)弟子也吃素。漸漸我國古代的和尚就養成了吃素的習慣。
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