探訪(fǎng)歐仁妮·弗希斯(Eugène Fuchs)家族的花宮娜(Fragonard)香水博物館。
小說(shuō)《香水》里，對氣味異常敏銳的天才格羅諾耶在充滿(mǎn)腐臭的皮革作坊煎熬度日，直到遇到了調香師巴爾蒂尼才開(kāi)啟了屬于自己的生命篇章。他依靠驚人天賦調制出上百種香水配方后仍不滿(mǎn)足，執著(zhù)要去找尋傳說(shuō)中最神奇香水“天堂的召喚”的第13種配方。巴爾蒂尼告訴他應該去南部法國的小城格拉斯，那里的人們最知道如何保存香味。
我每年至少也會(huì )造訪(fǎng)這座小城一到兩次，帶領(lǐng)一批批剛踏上法蘭西土地的新生們來(lái)參觀(guān)，分享他們的燦爛時(shí)光。
巧合的是，和小說(shuō)里的情節類(lèi)似，格拉斯人最初主要也是經(jīng)營(yíng)橄欖油揉制熟皮，縫制手套的皮革行當。到16世紀時(shí)，因為美迪奇家族女主人凱瑟琳·德·美迪奇對地中海特色花香的偏好，才開(kāi)始慢慢轉向香料加工。如今小城已是眾人皆曉的“香水之都”，近30家工廠(chǎng)生產(chǎn)出全法80%的香水，每年幾百萬(wàn)公斤的鮮花會(huì )被提煉成各式精油熏醉著(zhù)全世界的鼻子，連大名鼎鼎的香奈兒5號也是誕生于此。當年香奈兒女士求助于調香師恩尼斯，最終被選中的5號試樣品就這樣飛出實(shí)驗室，成為無(wú)數女性最親密的心頭好。
其實(shí)，想了解這些跟香水有關(guān)的歷史并且有獨特的收獲的話(huà)，最佳的去處就是由歐仁妮·弗希斯(Eugène Fuchs)家族四代經(jīng)營(yíng)的花宮娜(Fragonard)香水博物館?；▽m娜品牌誕生于1926年，但其前身是一個(gè)有300多年歷史的手工香水工廠(chǎng)，所以可以稱(chēng)得上骨灰級的香水王國。因為一直嚴格使用純天然的花卉植物作為原料，所以尤其為法國本地人所喜愛(ài)。
跟隨免費導游的腳步，可以親眼目睹鮮花如何變成精油再被調香師調配成香水，還可以全程觀(guān)察匠人們如何純手工去打造那些香得讓人垂涎的香水皂，最關(guān)鍵的是參觀(guān)結束之后回到一層的博物館商店，沒(méi)有哪位游客還能夠不動(dòng)心提起購物籃。
左側整排的玻璃柜臺上擺滿(mǎn)數十種不同味道的香水，淡香水和香氛以及免費索取的各色小樣。親和的導游此時(shí)化身耐心的導購師，一邊不厭其煩地給顧客噴試香卡片，一邊講解每一款產(chǎn)品的特點(diǎn)和其中細微的區別。不過(guò)一兩分鐘的時(shí)間，嗅覺(jué)就迷失在無(wú)數香味的包圍之中。往中間走是提取自各種植物花卉的手工香水皂，在里面的柜臺處還可以登記預約調配香水的體驗，好奇的人們可以體驗一把調香師的角色，嘗試去DIY一款自己命名的獨一無(wú)二的味道。
幾周前，我收到一張從格拉斯寄來(lái)的明信片。明信片上的圖畫(huà)非常眼熟，世界地圖的周?chē)紳M(mǎn)了各國典型的代表香料的手繪圖，正是博物館商店一進(jìn)門(mén)右側墻壁上展示的那幅“La Route des Parfums” (香水之路)。二十來(lái)個(gè)主要香料來(lái)源國按照地理位置排列，單在圖的正中間最顯眼位置描繪了好幾種花材：玫瑰，茉莉，香橙花，含羞草……底下一行字特別注明“產(chǎn)自格拉斯”，香水之都的地位顯而易見(jiàn)。
翻到明信片背面，落款人是許久未見(jiàn)的三三姑娘。我們上一次見(jiàn)面大概還是在一年前。從明信片左側的留言來(lái)看，她居然真的辭掉了光鮮工作，跑去南法繼續求學(xué)了。抓起手機給她留言，發(fā)過(guò)去一串驚喜和驚訝的文字表情，很快她的回復就過(guò)來(lái)了：“還記得咱們上次見(jiàn)面時(shí)聊到的那塊你回國時(shí)送我的玫瑰香皂嗎？上周末我去格拉斯玩的時(shí)候去了花宮娜，再聞到那股香味的時(shí)候，感覺(jué)特別奇妙，好像時(shí)間一下子被拉回到了三四年前，又像是在異鄉的土地上遇見(jiàn)久違的老友?！?div style="height:15px;">
一股熱情和歡喜從這些文字中透露出來(lái)，我也不由地回想起在柜臺之前發(fā)現那4朵玫瑰花型禮物的喜悅。當時(shí)的導游看我正盯著(zhù)入神，會(huì )意地指了指包裝盒上的一行法文小字“愿予你晨露中采擷玫瑰般的溫柔呵護” ，法蘭西的浪漫有時(shí)就藏在這些細節里讓人無(wú)法招架。(疏 達)
