圖片來(lái)源：昭元攝影（配圖與本文內容無(wú)關(guān)）
我想每個(gè)媽媽都希望能生個(gè)既健康又聰明的寶寶吧，而寶寶的基因通常是由父母來(lái)決定的。不過(guò)，在懷孕期間甚至準備懷孕時(shí)，選對食物，就能幫助孩子發(fā)育得更好、使他們的頭腦更聰明！
認識胎兒大腦的神經(jīng)發(fā)育
大腦是神經(jīng)中樞所在地，人的智商高低與否與大腦的發(fā)育程度密切相關(guān)。孩子聰明的先天條件之一就取決于胎兒期大腦的發(fā)育情況。腹中胎兒的大腦每時(shí)每刻都在發(fā)生著(zhù)變化。
胎兒時(shí)期是腦部物質(zhì)的形成時(shí)期，約1000億個(gè)腦神經(jīng)細胞，在受精之后的280天里，慢慢地形成。卵子與精子的時(shí)候，原本只是一個(gè)細胞。在短短的280天之間，分裂并形成身體的各個(gè)器官，同時(shí)，完成1000億個(gè)腦細胞的制造，其細胞分裂的速度是相當驚人的。
從準媽媽?xiě)言?個(gè)月到產(chǎn)后6個(gè)月，寶寶腦部發(fā)育速率及程度就可達到成人大腦的70%！而大腦的發(fā)育是需要營(yíng)養的，所以，準媽媽在孕期的飲食，對寶寶的大腦發(fā)育，也有著(zhù)不可估量的作用。
說(shuō)到大腦發(fā)育，就不得不提“腦黃金”——DHA。
DHA對胎兒及嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。研究結果表明：DHA是人體大腦發(fā)育、成長(cháng)的重要物質(zhì)之一，體內DHA含量高的人的心理承受力較強、智力發(fā)育指數也高。
哪些食物富含DHA呢？
1. 魚(yú)類(lèi)
《西爾斯懷孕百科》里曾提到，胎兒的大腦60%是脂肪，而魚(yú)類(lèi)富含的脂肪正是胎兒大腦發(fā)育所需的最好的脂肪。
DHA含量高的魚(yú)類(lèi)有鮪魚(yú)、鰹魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、竹莢魚(yú)、旗魚(yú)、金槍魚(yú)、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱔魚(yú)、帶魚(yú)、花鯽魚(yú)等，每100克魚(yú)中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚(yú)而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚(yú)油。
2. 堅果類(lèi)
堅果是營(yíng)養密度最高的食物之一，富含蛋白質(zhì)、健康脂肪、膳食纖維、維生素E、鈣，還有準媽媽和寶寶所需要的很多其他維生素和礦物質(zhì)。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
不同的堅果會(huì )提供不同的營(yíng)養，可以把不同種類(lèi)的堅果和自己喜歡的水果干等混合在一起自制什錦雜果。
3. 藍莓
藍莓的藍色外衣全是花青素——一種強有力的抗氧化劑，可以保護身體器官，尤其是大腦，免于受損和發(fā)炎。
為什么藍莓被稱(chēng)為“大腦莓”呢？因為研究表明，它能起到保護神經(jīng)組織免受損害的作用；它還被稱(chēng)為“修復莓”，因為它能夠幫助身體組織愈合。
4. DHA制品
市場(chǎng)上有兩種：一種是從深海魚(yú)油中提取，另一種是從藻類(lèi)中提取。
深海魚(yú)是通過(guò)吃海藻獲取的DHA。魚(yú)油中EPA的含量太高，而DHA所占的比例過(guò)低，且魚(yú)油中不含AA，不僅如此，過(guò)多的EPA還會(huì )抑制體內AA的生成。另外，魚(yú)類(lèi)不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染，安全性低。
而通過(guò)藻類(lèi)提取的DHA制品，是直接從海洋藻類(lèi)中提取出來(lái)，未經(jīng)食物鏈傳遞，沒(méi)有重金屬污染。
寶寶出生后應該怎么吃？
因為從準媽媽?xiě)言?個(gè)月到產(chǎn)后6個(gè)月，寶寶的腦部都在高速的發(fā)育著(zhù)，所以，這一時(shí)期內，寶寶的口糧也很重要。
1. 首選母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過(guò)，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。日本的母親吃魚(yú)較多，乳汁中DHA含量高達22%，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美國最低，僅有7%。
2. 母乳不足，選擇配方奶粉
奶粉是模仿的母乳，DHA對寶寶也很重要的，所以一般配方奶粉中都會(huì )含有DHA，只是成分的多少不一樣。
小么有話(huà)說(shuō)：準媽媽如果想要寶寶的智力水平更高，那不妨在懷孕的時(shí)候多吃一些富含DHA的食物吧。在寶寶出生后，盡量選擇母乳喂養，也是寶寶大腦發(fā)育的一個(gè)關(guān)鍵呢！
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