導語(yǔ):在農村長(cháng)大的孩子想必小時(shí)候少不了上山采摘野果,我國能生鮮食用的野果很多,下面第一農經(jīng)小編為您介紹10種常見(jiàn)的可生鮮食用野果。
1、南燭(野生藍莓)
【科屬分類(lèi)】杜鵑花科越橘屬
【中文別名】烏飯樹(shù)、西燭葉、烏米飯、米飯樹(shù)、烏飯子、苞越桔、沙沙面、零丁子、黑飯草、康菊紫、大禾子、稱(chēng)桿樹(shù)、米碎子木、飯筒樹(shù)、染菽等
【拉丁學(xué)名】Vaccinium bracteatum
【英文名稱(chēng)】Oriental Blueberry
【地理分布】中國南部各省,以華東、華南為主
【形態(tài)特征】南燭生于山坡、路旁或灌木叢中,為常綠灌木。夏日葉色翠綠,秋季葉色微紅,萌發(fā)力強,喜光耐旱、耐瘠薄。葉革質(zhì),橢圓狀卵形、狹橢圓形或卵形。漿果球,成熟時(shí)紫黑色,直徑約5mm,萼齒宿存,內含白色種子數顆,花期6~7月,果期8~9月
【果實(shí)性味】性平,味酸甘
【果實(shí)用途】生食、制作飲料、香料、釀酒中國常見(jiàn)可生鮮食用野果(附圖)
2、桃金娘
【科屬分類(lèi)】桃金娘科桃金娘屬
【中文別名】崗稔、山稔、多蓮、當梨根、山旦仔、稔子樹(shù)、豆稔、烏肚子等
【拉丁學(xué)名】Rhodomyrtus tomentosa
【英文名稱(chēng)】DownyRosemyrtle
【地理分布】中國南部各省,兩廣地區極為常見(jiàn)
【形態(tài)特征】為矮小常綠灌木,高1~2米,葉對生,葉柄短,4~6mm,葉革質(zhì),橢圓形或倒卵形。結紫色漿果,漿果球形或卵形,布滿(mǎn)枝頭,直徑可達1.4cm,頂上有宿存的萼片,狀似乳頭,花期5~7月,果期7~9月
【果實(shí)性味】性平,味甘
【果實(shí)用途】生食、制作飲料、釀酒
【注意事項】果實(shí)半生熟的時(shí)候不能多吃,否則會(huì )大便困難中國常見(jiàn)可生鮮食用野果(附圖)
3、地稔
【科屬分類(lèi)】野牡丹科野牡丹屬
【中文別名】鋪地錦、地紅花、地石榴、野落茄、地蘭子、紫
茄子、地腳茶等
【拉丁學(xué)名】Melastoma dodecandrum Lour
【英文名稱(chēng)】
【地理分布】中國南部各省,海南除外
【形態(tài)特征】披散或匍匐狀半灌木(可做地被植物),下部逐節生根,莖多分枝,幼枝近四棱形,疏生糙伏毛,老枝變成圓形,葉對生,孵形或橢圓形。果實(shí)近球形,直徑7~9mm,漿果,不開(kāi)裂,疏生糙伏毛,種子多數,彎曲?;?、果期6~10月。幼果為青綠色,成熟時(shí)紫黑色,稍肉質(zhì)
【果實(shí)性味】性平,味甘
【果實(shí)用途】生食、釀酒中國常見(jiàn)可生鮮食用野果(附圖)
4、枳椇
【科屬分類(lèi)】鼠李科枳椇屬
【中文別名】拐棗、雞爪樹(shù),雞腳爪、萬(wàn)字果、萬(wàn)壽果、桔扭子、金鉤子等
【拉丁學(xué)名】Hovenia acerba Lindl.
【英文名稱(chēng)】Turnjujube
【地理分布】我國大部份省份區均有零星分布
【形態(tài)特征】落葉喬木,高達10m。樹(shù)皮灰褐色,淺縱裂,不剝落。小枝紅褐色,幼時(shí)被銹色細毛果柄肉質(zhì)肥厚,多分枝,彎曲不直,形似雞爪,呈紅褐色,肉質(zhì)鮮嫩?;ㄆ?-6月,果期9-10月
【果實(shí)性味】性平,味甘
【果實(shí)用途】生食、解酒、熬制果糖、飴膏、制飲料、釀酒、制醋、制成果脯中國常見(jiàn)可生鮮食用野果(附圖)
5、懸鉤子
【科屬分類(lèi)】薔薇科懸鉤子屬
【中文別名】山莓、覆盆子、三月泡、四月泡、夢(mèng)子、山拋子、刺葫蘆、吊桿泡、薅秧泡、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、
牛奶泡、樹(shù)莓、泡兒刺等
【拉丁學(xué)名】Rubus corchorifolius Linn
【英文名稱(chēng)】Juteleaf Raspberry
【地理分布】廣泛分布在我國除東北、內蒙古、新疆、西藏以外的其他各省
【形態(tài)特征】落葉灌木,高1—2米,小枝紅褐色,有皮刺,幼枝帶綠色,有柔毛及皮刺。葉卵形或卵狀披針形長(cháng)3.5—9厘米,寬2—4.5厘米,頂端漸尖,基部圓形或略帶心形,不分裂或有時(shí)作3淺裂,邊緣有不整齊的重鋸齒,兩面脈上有柔毛,背面脈上有細鉤刺。聚合果球形,直徑1—1.2厘米,成熟時(shí)紅色?;ㄆ?—5月,果期5—6月
【果實(shí)性味】性溫,味甘酸
【果實(shí)用途】生食、熟食、制飲料、釀酒中國常見(jiàn)可生鮮食用野果(附圖)