| 現在陳皮價(jià)格較貴，好的陳皮50克就得花100元左右。其實(shí)，陳皮就是橘子皮做的，之所以要叫做陳皮，而不叫橘皮，就是說(shuō)要陳放久了的皮才能有藥用效果，否則就達不到好的效果。我們平時(shí)家里吃橘子，完全可以把皮留下，自己動(dòng)手做陳皮。 選用成熟的果皮完好的橘子，將果蒂剪平；將剝好的果皮放于朝陽(yáng)處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時(shí)候橘白朝外；然后將曬干的橘子皮存放于密封裝置內2—5個(gè)月，置潮濕處，以使果皮軟化；果皮軟化后，將其風(fēng)干，然后再次放到朝陽(yáng)處曬干；等到完全曬干后，陳皮就制作完成了，將其密封存放備用。 陳皮的作用主消食化氣、祛痰、鎮咳。如果食物吃后不消化，腹中脹氣，吐酸水，可用拇指大的一塊兒陳皮，加開(kāi)水泡后，趁熱慢慢喝下。陳皮鎮咳平喘的效果也不錯，能緩解癥狀，沒(méi)有任何副作用。 |
