這個(gè)季節挑海鮮,應季的當選吃螃蟹,但螃蟹性寒,吃多了會(huì )對人的脾臟及消化系統有傷害。要想吃得過(guò)癮,蝦也能讓你品嘗至“鮮”!
蝦的營(yíng)養價(jià)值很高,全身都是寶,蝦腦含有氨基酸,腦磷脂,蝦肉含有大量的蛋白質(zhì),蝦皮含有蝦紅素,鈣,磷鉀多種人體所需的營(yíng)養成分。它還含有豐富的胡蘿卜素維生素和氨基酸。蝦肉質(zhì)鮮美易消化無(wú)骨刺,非常適合老人和小朋友。
同時(shí),蝦也是各種疾病人群以及肥胖人群的好食物,既不用擔心因為減肥或者是疾病的原因,在飲食上優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不夠,還不會(huì )讓體重超標。不過(guò)患有高血壓、糖尿病、高血脂的人群,應注意少吃“重口味”,盡量選擇白灼的方式,才是最健康的。
今天就推薦19種蝦的至鮮做法,趕緊趁著(zhù)周末過(guò)把癮!
- 香瓜炒蝦球 -
Sauteed Shrimp Balls with Muskmelon
- 白灼蝦 -
Scalded Prawns
- 糖醋大蝦 -
Sweet and Sour Shrimps
- 三丁燴蝦仁 -
Sauteed Three Kinds of Vegetables with Shrimps
- 西班牙海鮮飯 -
Seafood Paella
- 滑蛋蝦仁 -
Fried Shrimp with Scrambled Egg
- 秘制鮮蝦粥 -
Secret Shrimp Congee
- 鮮蝦燒賣(mài) -
Prawn Shao Mai
- 蝦仁炒冬瓜 -
Sauteed Winter Melon with Shrimp
- 蘿卜絲蝦仁湯 -
Shredded Radish Soup with Shrimp
- 洋蔥炒蝦皮 -
Sauteed Onion with Dried Small Shrimps
- 菜心炒蝦皮 -
Sauteed Cabbage Heart with Dried Shrimp
- 蝦頭炒白菜 -
Sauteed Cabbage with Shrimp Heads
- 創(chuàng )意避風(fēng)塘蝦仁 -
Fishman Style Fried Shrimps
- 雙椒蝦頭 -
Sauteed Shrimp Head with Pepper
- 干燒大蝦 -
Dry - braised Shrimp
- 蘿卜絲燴蝦米 -
Braised Radish with Dried Shrimp
- 油燜大蝦 -
Braised Prawns
- 椒鹽大蝦 -
Fried Prawns with Pepper Sauce
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