麥門(mén)冬湯為導師臨床常用方劑，且常將麥冬用至35g，甚至70g，也許有患者會(huì )注意到，每逢用到麥門(mén)冬湯，大夫交代醫囑時(shí)會(huì )說(shuō)煮藥時(shí)再放一把粳米或者兩段鐵棍山藥。那么其中的奧秘在哪里？下面帶你解讀麥門(mén)冬湯。
麥門(mén)冬湯出自《金匱要略·肺痿肺癰咳嗽上氣病脈證治第七》，原文曰：“火逆上氣，咽喉不利，止逆下氣者，麥門(mén)冬湯主之?！?/span>
麥門(mén)冬 七升，半夏一升，人參 二兩，甘草 二兩，粳米 三合，大棗 十二枚。
津液耗傷，肺胃陰虛，陰虛則火旺，虛火上炎，肺氣失于宣降，肺氣上逆則見(jiàn)喘咳；熱灼津傷故咽喉干燥，痰粘難咯咳。此外還有口干欲飲涼，舌紅少苔，脈象虛數等癥。
沈明宗曰：此陰火上逆也，真陰之虛，陰火上逆刑金，為火逆上氣，咽喉不利，惟當壯水之主，以鎮陽(yáng)氣，止逆下氣，故用麥冬、人參、甘草、粳米、大棗滋培后天胃氣，以生肺金，即生陰火而降火邪，惟以半夏滌痰下利，余竊以為肺痿之主方也（《金匱要略編注》）。
重用甘微寒之麥冬，養陰益胃，潤肺清心，滋而不膩；半夏辛苦溫而燥，燥濕化痰，開(kāi)通胃氣，下氣降逆。兩藥合用，一微寒一溫，一潤一燥，益胃養陰，降逆止嘔，本方潤而不膩，燥不傷陰，相反相成。
《醫門(mén)法律》中言：“凡肺病，有胃氣則生，無(wú)胃氣則死，胃氣者，肺之母氣也?！彼栽佥o人參、甘草、粳米、大棗，一者培土生金，益胃以養肺，有益于肺臟氣陰的恢復，此乃虛則補母之法；二者胃中津液無(wú)氣不生，益氣健脾以助麥冬恢復胃津；三者以藥測證說(shuō)明在肺胃陰虛的同時(shí)存在著(zhù)氣虛之象。因此，配伍甘溫益氣之品，通過(guò)增強脾胃的運化功能有助于轉運和輸布津液，使“脾氣散精，上歸于肺”，潤肺止咳，清金制火，肅降逆氣。麥門(mén)冬湯為潤燥相濟、剛柔并濟之例證。
麥門(mén)冬湯之粳米：有患者會(huì )誤以為粳米即是經(jīng)常食用之水稻米，其實(shí)不然，粳米為旱稻米，較難購買(mǎi)到。臨床中導師學(xué)習清代著(zhù)名醫家張錫純先生之經(jīng)驗，常以山藥代替粳米。先生善用山藥，在其所著(zhù)《醫學(xué)衷中參西錄》中有“白虎加人參以山藥代粳米湯”一方，其認為：“白虎湯加人參，又以山藥代粳米，既能補助氣分托邪外出，更能生津止渴，滋陰退熱，洵為完善之方?！背８鶕笮”闱闆r分別選用山藥或粳米：大便稀溏、小便多者用山藥，以健脾止瀉，益氣固澀；大便稀溏、小便短少者用粳米，取其利水之功。
本方在擴大運用時(shí)，當著(zhù)眼于患者的體質(zhì)。即：形體消瘦、大病后或慢性病、老人、虛弱者之皮膚干燥或肌肉萎縮、大便易結等。
臨床常運用于治療慢性咽炎尤其是慢性干燥性咽炎、慢性食管炎、胃食管反流病、長(cháng)期口服藥物導致的慢性咳嗽等屬于肺胃陰虛者。
病案：黎某，女，72歲，2016年9月7日初診。主訴：間斷胃痞多年。
患者自述無(wú)明顯誘因出現胃痞，時(shí)伴胃脘隱痛，喜溫按，不耐寒涼，口干甚，時(shí)胃脘燒灼感，納少寐可，大便不成形，小便調。舌紅少苔，脈細。
處方：麥門(mén)冬湯+小建中湯+竹葉石膏湯+三七3g 仙鶴草30g 香櫞10g 佛手10g
麥冬35g 半夏5g 太子參10g 炙甘草10g
桂枝15g 白芍30g 百合20g 烏藥15g
竹葉10g 生石膏30g 仙鶴草30g香櫞10g
佛手10g 三七粉3g沖服 生姜4片 大棗5枚 七劑，水煎服。
2016年9月21日復診：患者訴藥后癥緩明顯，胃痛無(wú)，胃脘部燒灼感無(wú)，大便成形，但口干更甚，納呆，舌紅少苔，脈細。于上方去小建中湯，百合改30g，麥冬改70g，半夏改10g，加天花粉15g，繼服七劑，口干緩解，納呆無(wú)。
按語(yǔ)：患者胃痞伴燒灼感、口干、舌紅少苔，考慮為胃陰虛、虛火上乘所致，予以麥門(mén)冬湯配伍竹葉石膏湯滋陰益胃；患者胃脘隱痛，喜溫按，不耐寒涼及大便不成形，辨證為虛寒小建中湯證；考慮患者胃鏡病理提示重度腸上皮化生，予三七粉、仙鶴草活血補虛。二診時(shí)患者口干明顯，遂去甘溫之小建中湯，將滋陰藥加量，麥冬劑量增加一倍，加用天花粉滋陰生津。
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