abc328圖書(shū)館歡迎您光臨！☆歌曲《江南小茶樓》【紫砂壺】☆
長(cháng)江南岸的蘇州、無(wú)錫、常熟、常州、鎮江、南京等地的茶館統稱(chēng)“江南茶館”。江南水鄉的茶館往往臨水而建，木柱子豎在河中，閣樓建在水上。臨水的三面開(kāi)著(zhù)窗子，老茶館喝茶講究的是面臨水、背靠水、腳踏水。有些茶館是在橋頭開(kāi)設的。江南茶館的建筑古樸小巧，大多是水榭式樓房，大多是黑瓦紅墻，頗有江南風(fēng)格。樓上裝著(zhù)雕花的格子窗，茶客憑欄品茶，眺望水鄉風(fēng)光。
在江南茶館中品茶，不管熟悉的還是陌生的，年長(cháng)的還是年少的，只要話(huà)匣子拉開(kāi)了，什么趣聞傳說(shuō)、經(jīng)濟信息、人事的變遷、兒女情長(cháng)都在品茶中悄悄地敘談著(zhù)。茶館的茶客則是五花八門(mén)，三教九流：市井百姓在茶館會(huì )友聊天，無(wú)拘無(wú)束；推車(chē)挑擔者喘氣歇腳，也會(huì )在茶館坐下；商人在茶館隔著(zhù)袖子互掰手指頭，或震耳欲聾，或低聲細語(yǔ)，幾碗清茶，不定就成了一筆生意。從前老茶館還起著(zhù)“江湖救急”與“民間法庭”的作用：無(wú)論平民還是地痞有了糾紛，愿意通過(guò)“談”的方式來(lái)解決，就會(huì )相約到某某茶館，輸理的一方，付清到場(chǎng)人的茶錢(qián)。這就是“吃講茶”。另外生活無(wú)著(zhù)的人，實(shí)在走投無(wú)路了，到茶館去求救，往往都會(huì )得到資助。
老茶客吃早茶要求定壺、定杯、定座位。茶壺、茶杯都放在固定的地方，全都是紫砂壺、紫砂杯。一些紫砂壺有50年的歷史，里面有一層厚茶垢，不放茶葉也能泡出香茶。老茶客的口味濃重，對茶葉的質(zhì)量不挑剔，但數量一定要多，泡出濃濃的苦茶。老茶客品得有滋有味，一般人難以享受這種樂(lè )趣。
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