葡萄酒僅僅是一種佐餐的美酒嗎?其實(shí),它在生活中還有很多其它的用途呢!
感冒時(shí),將一小杯紅葡萄酒加熱,打一個(gè)雞蛋到酒中攪開(kāi),晾至不燙時(shí)喝下。這就是德國治感冒的“雞蛋紅酒”。在法國則是在加熱的紅葡萄酒里放一些檸檬汁和砂糖,療效也佳;
在燉魚(yú)時(shí)加少許的葡萄酒,不但魚(yú)肉鮮嫩味美,而且顏色也十分好看;
日常生活中,有條件的家庭都把蔬菜放在冰箱中貯存,而在新鮮的蔬菜上放少許葡萄酒,不但可保鮮,而且味道鮮美;
在冬季人們常用燉雞進(jìn)補,或者加上人參、大棗、桂圓等補品,如果您要燉一只雞,除加上述補品外,再加上葡萄酒來(lái)燉,不但是大補,而且是色香味美;
國外把葡萄酒作為飯前開(kāi)胃酒,飯后飲品,而對女性朋友來(lái)講,如果每天喝兩杯葡萄酒,堅持長(cháng)久,就會(huì )令您青春煥發(fā),起到美容保健的作用。
煎魚(yú)時(shí),在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒,可防止魚(yú)皮粘鍋;
炒洋蔥時(shí),加一點(diǎn)干紅葡萄酒,可避免炒焦;
旅游時(shí),行軍壺中的水常有一種異味。只要預先在水壺中加入一小匙紅葡萄酒,這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了;
在火腿切口上涂一些葡萄酒,包好放入冰箱,可保持新鮮不壞;
在日本,吃冷面時(shí),澆上鹵湯后,再倒入一小匙甜葡萄酒,味道會(huì )格外鮮美;
用電冰箱制作冰塊時(shí),可在水中摻一些干紅葡萄酒,凍成冰塊,用來(lái)放在冰茶或冷面中食用,解暑效果極佳;
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