侍者型開(kāi)瓶器：它的普遍特點(diǎn)是帶有切箔的小刀（有帶齒和不帶齒兩種）有起塞支點(diǎn)和螺旋鉆以及一個(gè)開(kāi)汽水瓶帽的開(kāi)瓶器。
插片式開(kāi)瓶器：比較古老原始的開(kāi)瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然后用力旋轉將瓶塞夾住拉出。
兔耳型開(kāi)瓶器：是一種快速開(kāi)瓶器，因其兩個(gè)用于夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進(jìn)入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。
切箔器：將其環(huán)扣在瓶子頂端并握緊，然后快速轉圈就能除去葡萄酒瓶口外包的箔片。
潷酒器：一種玻璃或水晶容器，用來(lái)對紅酒進(jìn)行“換瓶”和“醒酒”。
冷酒器：主要作用就是使葡萄酒降到理想的飲用溫度，以便飲用
酒溫計：測量酒的溫度
導酒器：插入酒瓶口，使酒體順利適量流出，可以防止倒酒時(shí)酒液流到瓶口外或順瓶流下，沾染桌面或酒標。
葡萄酒杯：各種葡萄酒要選用不同種類(lèi)的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動(dòng)并與空氣充分結合。
保鮮器：對開(kāi)瓶后的葡萄酒，在瓶口上加上橡膠單向氣閥，利用真空抽氣筒，把瓶中的空氣抽出，以達到延緩存放周期的目的。
吐酒桶：英文稱(chēng)為Wine Tasting Spittoon，吐酒桶的外觀(guān)和我們常見(jiàn)的冰桶基本一樣，不同的是吐酒桶上部有個(gè)類(lèi)似漏斗形的導流蓋，吐出的葡萄酒能順著(zhù)漏斗口流到桶里，這樣做避免吐酒時(shí)使桶里廢酒飛濺。
酒柜：用于存儲葡萄酒。對于葡萄酒最理想的保存環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風(fēng)、無(wú)異味，葡萄酒要臥放在穩定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。
酒鼻子：一種鑒酒嗅覺(jué)訓練工具,是葡萄酒香氣的標本。
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