我最?lèi)?ài)吃甜品，想自己動(dòng)手做就是怕麻煩，家里也沒(méi)有烤箱?，F在不用愁啦，我從別處找來(lái)幾款用微波爐就能做的甜品，很簡(jiǎn)單哦，一起來(lái)看看吧！
2分鐘神奇巧克力蛋糕
原料：面粉3大匙、無(wú)糖可可粉3大匙、細砂糖4大匙（我放了3大匙香草糖覺(jué)得已經(jīng)夠甜了）、鹽1小撮、植物油3大匙、牛奶3大匙、香草精1茶匙(我因為已用了香草糖，這個(gè)就省去了）。
做法：
1、按照圖示分別將面粉、可可粉、細砂糖、鹽、植物油、雞蛋、巧克力豆、牛奶、香草精放入一個(gè)大碗里；
2、將所有材料用勺子混合均勻；
3、倒入可以放入微波爐使用的杯子里，原方是倒在一個(gè)大馬克杯里，我覺(jué)得這一杯太大了，一個(gè)人吃感覺(jué)有點(diǎn)罪惡感，所以分開(kāi)倒在三個(gè)小烤碗里；
4、將烤碗蒙上耐高溫保鮮膜，放入微波爐，高火2分鐘；
5、到時(shí)后取出烤碗撒上糖粉即可。
芝士焗南瓜
原料：南瓜、糖粉、馬蘇里拉。
做法：
南瓜去皮去籽,切成大概1CM厚的片,碼盤(pán),微波爐高火3~5分鐘(視南瓜多少定)微熟南瓜.倒去盤(pán)中汁水,撒糖粉,把馬蘇里拉鋪在最上面,入烤箱180度烤15分鐘左右,至芝士表面金黃色就可以了。
小貼士
1、如果家里沒(méi)有微波爐,可以隔水蒸7.8分鐘至南瓜熟。
2、如果沒(méi)有糖粉,可以用棉白糖或砂糖代替,我第一次用糖粉的出來(lái)成品很好。第二次用了棉白糖,結果出來(lái)下面湯汁很多,所以我建議最好用糖粉。
3、如果家里沒(méi)有烤箱,但有帶燒烤功能的微波爐,應該也可以做的。
4、芝士要用馬蘇里拉,出來(lái)成品才會(huì )拉絲,其他的芝士拉不出絲。
5、如果馬蘇里也沒(méi)有,那就吃蒸南瓜吧,哈哈!
6、這個(gè)要趁熱吃,涼了上面的芝士結塊味道就不那么好了。
檸香蘋(píng)果派
原料：原味飛餅1張、小蘋(píng)果1個(gè)、檸檬1/2個(gè)、細砂糖適量、蛋液少許。
做法：
1、蘋(píng)果洗凈、切丁，放入一只干凈的大碗；
2、檸檬皮削成檸檬屑，也加入碗中；
3、加入細砂糖，蓋上微波爐用保鮮膜，留個(gè)小口，加熱2分鐘左右；
4、加熱至蘋(píng)果軟熟，用勺子攪拌均勻，作為餡料待用；
5、蔥冷藏室中取出飛餅，搟成長(cháng)方形薄片；
6、將薄片切成10com×5cm的長(cháng)方塊；
7、用叉子在表面扎上小孔，以免加熱時(shí)餅皮鼓起，四周預留1cm寬的邊；
8、留出的邊刷一層蛋液；
9、剩余的邊角料切成1cm寬的小條，貼在留出的空邊上；
10、待蘋(píng)果餡降溫后，舀入長(cháng)方形餅皮，餅皮四周再刷一層蛋液；
11、剩余餅皮切成條，交叉覆蓋到蘋(píng)果餡上；
12、表面刷一層蛋液，微波高火加熱2分鐘，中火再加熱3分鐘即可。
小貼士
1、蘋(píng)果丁切得越碎越好，易熱易熟，可以使餡料的口感更好；
2、飛餅需保存在冷凍室中，用之前取出或放入冷藏室，稍軟之后再操作，以免過(guò)硬斷裂；
3、做底的飛餅扎出小孔，以免受熱膨脹鼓包。
杏仁奶豆腐
原料：杏仁露1罐、牛奶1袋、瓊脂4-5克、白糖適量(冰糖最好)。
做法：
1、把瓊脂放在冷水中浸泡至軟；
2、取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合，放入微波爐加熱至沸騰，拿出來(lái)放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化(如果覺(jué)得瓊脂不好融化，可以將碗放進(jìn)熱水里，隔水加熱會(huì )快點(diǎn))；
3、將奶液倒在一個(gè)方形容器里，等冷卻后放入冰箱；
4、看著(zhù)差不多結塊后，拿出來(lái)，倒扣，切成喜歡的形狀，撒蜂蜜水或糖汁。當當當，新鮮出爐，撒點(diǎn)糖桂花~~~好潔白，好飄釀^_^
什錦涼糕
原料：糯米粉100g、澄粉25g、糖30g、油35g、水150g
做法：
1、所有原料混合攪勻成稀糊狀，放進(jìn)微波爐五分鐘左右，我用的是中火（750W功率），每隔一分鐘都拿出來(lái)攪拌。
2、微好后拿出來(lái)，我是趁熱放進(jìn)保鮮袋，連袋搟成長(cháng)方形片，然后放一邊涼著(zhù)，大約十幾分鐘后，剪開(kāi)袋子，把豆沙擠在一側，卷起來(lái)，切開(kāi)。
3、黃豆面用小火炒熟，成土黃色。
4、成型的糯米卷沾上各種你喜歡的粉類(lèi)（我沾了椰茸，可可粉，黃豆面，肉松，綠茶粉黑芝麻、白芝麻、彩色針狀巧克力）。
小貼士
1、加了澄粉后，做出的卷子色澤更白更亮，有一種瓷器的色感，實(shí)在沒(méi)有可以用淀粉代替，不過(guò)顏色可能會(huì )暗淡一些。
2、面糊必須不時(shí)拿出攪拌，不然可能會(huì )加熱不均，時(shí)間自己掌握，發(fā)現微波爐跟烤箱一樣，每臺加熱效果不同，網(wǎng)上的方子說(shuō)用大火十分鐘，汗|||，如果換成我家微波爐，東西肯定變成石頭。
3、由于材料中有油，所以比較好卷，不會(huì )粘手，如果有壽司簾，就更方便了。
4、還可以包入花生醬，巧g力醬，果醬，我想味道也不會(huì )差，下次我準備嘗試一下。
5、我想放進(jìn)冰箱里三兩天應該沒(méi)事，不過(guò)最好盡快吃完。
6、表面沾什么完全隨你，我還想沾花生粉，可是家里沒(méi)有，還可以沾糖粉，甚至辣椒粉。
7、黑芝麻和白芝麻如果打成粉末，口感會(huì )更好，綠茶粉雖然有茶香，但是微微發(fā)苦，可可粉如果用高樂(lè )高代替更好，椰蓉味的比較好吃。
不用烤箱是不是方便多了？
