維E是“性維生素”

　　主持人：卞華偉，中山大學(xué)附屬第三醫院營(yíng)養科副主任。

　　富含維生素E的食物：維生素E被認為是一種性維生素，嚴重缺乏維生素E會(huì )導致陰莖退化和萎縮、性激素分泌減少并喪失生殖能力。常吃富含維生素E的食物能預防并改善這種狀況。

　　70多年前，研究者發(fā)現菜籽油中存在一種化合物是小鼠繁殖所必需，這化合物被命名為生育酚，在希臘語(yǔ)中意思是的“后代”。幾年后，才被正式命名為維生素E。近年來(lái)，對維生素E的功能研究主要集中在抗氧化、預防癌癥、增強免疫力及肝、腎臟疾病方面。

　　維生素E缺乏在動(dòng)物實(shí)驗中可產(chǎn)生各種癥狀，包括生殖力下降等，但這很難復制在人體身上。首先，維生素E在食物中非常普遍，就是想設計一套不含維生素E的食譜都幾乎是不可能的；其次身體的脂肪組織內儲存了大量的維生素E，需要很長(cháng)時(shí)間才能消耗掉；第三，維生素E在細胞內可以循環(huán)再利用以避免缺乏。既然身體沒(méi)有缺乏，就不會(huì )出現不良的癥狀，同樣，額外增加也不會(huì )有額外的效果了。