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2012.12.17
材料:新鮮江白蝦、雪菜
調料:料酒、雞精
做法:(1)將江白蝦去蝦須去蝦線(xiàn)清洗一下,撈出待用。
(2)將雪菜清洗一下、撈出擠干水分,放在案板上切碎,待用。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入江白蝦,加點(diǎn)料酒翻炒一下。
(4)接著(zhù),合入雪菜翻炒翻炒。
(5)然后,加點(diǎn)雞精炒勻,即可。
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