飲食控血糖是糖尿病人必做的事，只要飲食掌握了技巧，血糖就能降下一大半，其余就是要增加運動(dòng)量或用點(diǎn)藥就行了，但是有些人卻不知道怎么吃血糖好？今天給大家講一下吃的誤區和技巧：
一、糖尿病人不吃主食血糖好吧？
一般醫生都會(huì )囑咐糖尿病病人要控制飲食，可這里的控制飲食并不是光吃藥，不吃飯。許多患者都提出這樣的疑問(wèn)：“我每天飯吃得很少，主食也就三四兩，為什么血糖還是控制不好?”
這是一種機體的代償功能。如果過(guò)分餓肚子，就會(huì )出現低血糖。而機體為了維持重要器官如腦的能量供應，往往通過(guò)一些代謝調節來(lái)升高血糖，以保證血糖的穩定和腦的葡萄糖供應。這樣代謝調節的結果就會(huì )使血糖升高。
正常人因胰腺功能正常，當血糖上升時(shí)，胰島素分泌亦隨之增多，使血糖仍維持在正常水平。由于糖尿病患者的胰島功能存在缺陷，不能使代謝調節后升高的血糖降下來(lái)，反而使血糖升得更高。因此，如果糖尿病患者主食吃得過(guò)少，而過(guò)多食入脂類(lèi)、肉類(lèi)或豆制品，血糖不僅不會(huì )降低，反而有所升高，甚至合并高脂血癥和高尿酸血癥。
在臨床上，遇到最多的問(wèn)題就是患者發(fā)現自己空腹血糖很高時(shí)就不吃早餐，把早餐的量并人中餐和晚餐之中，這樣往往會(huì )造成中午之前出現低血糖，晚餐因攝入過(guò)多而又造成第二天早晨空腹血糖過(guò)高，形成惡性循環(huán)。
以上主要是針對糖尿病患者不吃飯可以降血糖嗎做了一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，相信大家看了之后也有所了解，那么也希望有糖尿病癥狀的就及時(shí)的接受治療，以免耽誤病情治療的最佳時(shí)期。
二、糖尿病人吃飯用什么竅門(mén)血糖好？
01選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的竅門(mén)
1每周吃2-3次魚(yú)。
2去皮雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。
3每日選擇低脂肪肉類(lèi)（魚(yú)、瘦豬肉和瘦牛肉）100-150克。
4每日食用1個(gè)雞蛋。
5每日攝入適量的豆制品。
6每日飲鮮牛奶或酸奶1-2袋（杯）。
7吃少量堅果類(lèi)食物。02增加膳食纖維的竅門(mén)1選擇全谷、全麥食物做早點(diǎn)。
2用部分粗糧代替精細米面，但吃粗糧也不能超出總量。
3每日膳食中可添加豆類(lèi)食物，如紅豆、綠豆等。
4每日必須吃青菜，特別是青菜的葉和莖。
三、糖尿病人細嚼慢咽降糖法
主要就是糖尿病友在吃飯時(shí)增加咀嚼的次數，延長(cháng)咀嚼時(shí)間。 現代生物化學(xué)發(fā)現，唾液中含有淀粉酶和溶菌酶，能幫助消化和具有殺菌作用，能殺滅有害微生物，保持口腔衛生。
1958年，我國有兩位知名的生理學(xué)家和生化學(xué)家針對糖尿病人進(jìn)行過(guò)一場(chǎng)“嚼海綿”的實(shí)驗。當時(shí)抽取了50位糖尿病患者，請大家咀嚼消毒過(guò)的海綿半小時(shí)，半小時(shí)后發(fā)現50人的所有血糖、血脂都有下降。所以，糖尿病友吃飯時(shí)細嚼慢咽，可以有效防止餐后血糖升高，長(cháng)期堅持還能改善血糖居高不下的狀況。
還有糖友吃飯時(shí)，對于各種食物的進(jìn)食順序也是大有講究的。專(zhuān)家推薦科學(xué)的進(jìn)食順序是：湯、水果、蔬菜、米飯、蛋、肉。依照這種進(jìn)食順序，可以確保各類(lèi)營(yíng)養素的充分攝入與吸收，保持充沛的精力，同時(shí)對餐后血糖的控制益處多多。
四、糖尿病人多吃菜少吃飯血糖好嗎
有些患者為了追求血糖達標，減少降血糖藥物用量，采取“少吃飯、多吃菜”的做法。其結果是，血糖雖然在一定程度有所控制，但血脂、血液粘稠度卻隨著(zhù)副食中脂肪與蛋白質(zhì)的增加而不斷升高，從而引發(fā)血脂紊亂、脂肪肝、膽囊炎、膽石癥及動(dòng)脈硬化，心腦血管并發(fā)癥(如冠心病、腦梗死)也會(huì )紛至沓來(lái)，對健康與生命構成威脅。通過(guò)一系列的實(shí)驗研究顯示：長(cháng)期給試驗大鼠喂養高脂肪、低碳水化合物的飼料，會(huì )抑制胰島素分泌，降低組織細胞對胰島素的敏感性，從而降低試驗大鼠的糖耐量，誘發(fā)和加重糖尿病。
2型糖尿病患者適當“多吃菜”是可取的，但要以素菜為主，避免進(jìn)食含高膽固醇的食物(如動(dòng)物內臟、魚(yú)子、蛋黃)，烹調油宜選用含不飽和脂肪酸的植物油(如玉米油、花生油、黃豆油)，多吃新鮮蔬菜，其“可溶性纖維”每天應不少于40克?？傊?，對于2型糖尿病患者來(lái)說(shuō)，控制好一天的飲食總熱量，合理搭配飲食，用科學(xué)的方法，加上良好的心態(tài)，一定能達到控制血糖的目標。
糖尿病同伴的專(zhuān)家提示，糖尿病人也要注意體重控制，如果體重減到合適，胰島素也就更敏感，血糖也就好控制了，所以飲食的同時(shí)也要考慮減肥，能達到減肥和控制血糖的進(jìn)食順序是:飯前半小時(shí)吃水果（低糖水果），吃飯的時(shí)候先喝湯，然后吃蔬菜，蛋白類(lèi)食物和主食最后吃。因為水果、湯和蔬菜讓你增加了飽腹感，所以肉類(lèi)和主食就會(huì )攝入的少了，從而達到減肥的目的。
