滿(mǎn)意答案
茶葉：含有咖啡堿和茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。經(jīng)常飲茶，可防止體內膽固醇含量升高。
大豆：含有可以降低血液中膽固醇含量的一種物質(zhì)，因此高膽固醇患者，多食大豆和豆制品很有好處。
生姜：含有一種含油樹(shù)脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
大蒜：含揮發(fā)性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用，是預防高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化的佳品。
木耳：含有一種多糖物質(zhì)，能降低血液中的膽固醇，可減肥。
紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類(lèi)物質(zhì)，能夠令動(dòng)脈血管保持一定的彈性。
山楂：含三苫類(lèi)和黃酮類(lèi)成分，具有加強和調節心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動(dòng)脈血流量的作用，還能使血清中的膽固醇降低，因此，心腦血管病人宜多食山楂。
海魚(yú)：海水魚(yú)類(lèi)的魚(yú)油中有較多的不飽和脂肪酸，有降血脂的功效。臨床研究表明，多食魚(yú)者，可明顯降低其血漿脂質(zhì)。因此海水魚(yú)類(lèi)有預防動(dòng)脈硬化及冠心病的作用。
