第一鑒別方法:
正品冬蟲(chóng)夏草（主要產(chǎn)于青海,XXX,四川,一般生長(cháng)在海拔3000米以上高山草甸帶上）：由蟲(chóng)體與蟲(chóng)頭部長(cháng)出的真菌子座相連而成.蟲(chóng)體似蠶,長(cháng)3～5cm,直徑0.3～0.8cm；表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20～30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色,腹部有足8對,中部4對較明顯；質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色.子座細長(cháng)圓柱形,長(cháng)4～7cm,直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大；質(zhì)柔韌,折斷面類(lèi)白色.氣微腥,味微酸.
冬蟲(chóng)夏草是名貴的中藥材.目前,市場(chǎng)上有些不法分子,為了牟取非法利潤,竟用涼山蟲(chóng)草,分枝蟲(chóng)草和地蠶等,冒充冬蟲(chóng)夏草,使許多人受騙上當.因此,在購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草時(shí),要注意對真假冬蟲(chóng)夏草的識別.其方法有：
一是從形體上識別.冬蟲(chóng)夏草形體如蠶.長(cháng)3一5厘米,粗約0.3一0.8厘米；涼山蟲(chóng)草及用面和豆粉制成的蟲(chóng)草形體較粗大,地蠶呈棱形或長(cháng)棱形,略彎曲.
二是從環(huán)紋上識別.冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯,近頭部環(huán)紋較細,共有20一30條環(huán)紋,涼山蟲(chóng)草環(huán)紋眾多；地蠶只有根痕環(huán)節2一11個(gè).
三是從表面顏色上識別.冬蟲(chóng)夏草的外表呈土黃色或黃棕色；分枝蟲(chóng)草的外表呈黃綠色,入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲(chóng)草外表呈棕褐色；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制蟲(chóng)草外表呈棕紅色.
四是從蟲(chóng)足上識別.冬蟲(chóng)夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,近尾部1對,其中以中部4對最明顯；涼山蟲(chóng)草有足9-10對,比冬蟲(chóng)夏草多足1-2對,其它蟲(chóng)草的足不夠明顯.
五是從頭部的子實(shí)體上識別.冬蟲(chóng)夏草頭部的于實(shí)體為深棕色,圓柱形,長(cháng)4-8厘米,粗0.3厘米,表面有細小的縱向皺紋,頂部稍膨大,分枝蟲(chóng)草頭部的于實(shí)體為黑褐色,多有1-3個(gè)分枝,柄細多彎曲,濕潤后易剝離；涼山蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體較長(cháng),大大超過(guò)蟲(chóng)體；面和豆粉制蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體元細小的縱向皺紋.
意見(jiàn)建議:
第二鑒別方法:
（1）正品冬蟲(chóng)夏草的來(lái)源
多年來(lái),冬蟲(chóng)夏草一直的貴重重要材品種中廣泛受人重視的品種,因為它的神秘而受人關(guān)注.其實(shí),在今天看來(lái),也不足為怪.
冬蟲(chóng)夏草的形成過(guò)程,從當今科學(xué)的角度看來(lái),并沒(méi)有什么神秘之處,用通俗科普的語(yǔ)言來(lái)表達,就是地處海拔3800米的雪山草甸上,在冰雪消融的春天,蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)被蟲(chóng)草真菌感染后,鉆入地下.冬蟲(chóng)夏草真菌通過(guò)吸收蝙蝠蛾體內的營(yíng)養物質(zhì)逐步長(cháng)大,到第二年春末夏初,從充滿(mǎn)冬蟲(chóng)夏草真菌菌絲的蝙蝠蛾死尸（我們俗稱(chēng)為冬蟲(chóng)）頭部長(cháng)出一條紫褐色的子實(shí)體（就是我們所說(shuō)的夏草）,和起來(lái)統稱(chēng)為冬蟲(chóng)夏草.冬蟲(chóng)夏草的這一形成過(guò)程,是自然界中非常正常的現象,我也在中央10臺的科學(xué)節目中看過(guò)很多次,而且養過(guò)蠶蟲(chóng)的朋友應該知道,蠶的幼蟲(chóng)感染白僵菌（危害蠶蟲(chóng)的有害真菌）后,形成僵蠶的過(guò)程及原理和冬蟲(chóng)夏草基本上相同.只不過(guò),僵蠶的形成為我們所熟知,大家不覺(jué)得神秘,而冬蟲(chóng)夏草的形成過(guò)程我們知之甚少,生長(cháng)環(huán)境也很奇特,為我們不知,就顯得神秘吧啦.由此可見(jiàn),普通大眾對冬蟲(chóng)夏草的神秘認識誤區也就一目了然.現在,我們可以常通俗的語(yǔ)言來(lái)解釋說(shuō)明冬蟲(chóng)夏草,即蝙蝠蛾的幼蟲(chóng),被冬蟲(chóng)夏草真菌感染后,長(cháng)出子實(shí)體的蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)死尸,就是我們今天所說(shuō)的貴重藥材??冬蟲(chóng)夏草.
生活護理:
（2）假冒偽劣冬蟲(chóng)夏草
以假亂真：用蛹蟲(chóng)草,蠶蟲(chóng)草,香棒蟲(chóng)草,涼山蟲(chóng)草,古尼蟲(chóng)草,新疆蟲(chóng)草,大團囊蟲(chóng)草等當成冬蟲(chóng)夏草出售；
摻假造假：在冬蟲(chóng)夏草的體內插入鐵絲,銅絲,保險絲等,侵泡明礬,水打濕潤增重,用硫磺保鮮或漂白已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草使其外觀(guān)好看；在冬蟲(chóng)夏草的體內外加鐵粉,泥粉,復合粘合粉,有機復合劑等增加重量,改善冬蟲(chóng)夏草的外觀(guān)“賣(mài)相”或外觀(guān)質(zhì)量； 這些造假手段仔細觀(guān)察就能分辨出來(lái).
精心造假：不法分子用有機復合可塑劑,賦形劑,黏合劑,色素,填充劑等加工制造出來(lái)的假冬蟲(chóng)夏草,外觀(guān)形態(tài)非常逼真,幾乎達到了以假充真的地步.
假冒偽劣冬蟲(chóng)夏草不但沒(méi)有冬蟲(chóng)夏草的醫療保健和滋補效果,而且,有的還含有毒素成分,吃了后對我們的身體健康產(chǎn)生不利影響.所以,在購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草時(shí),你一定要檫亮眼睛,小心謹慎.否則,買(mǎi)假冒偽劣冬蟲(chóng)夏草,花錢(qián)不說(shuō),弄不好,是含有毒副作用的冬蟲(chóng)夏草,吃用后不但沒(méi)有效果,而且還會(huì )對人體造成不良的損害,花錢(qián)買(mǎi)罪受啊.
現在,我們知道假冒偽劣冬蟲(chóng)夏草的來(lái)源,就能夠對真冬蟲(chóng)夏草的認識有一個(gè)輪郭性的大體認識,在此,我們從多個(gè)方面來(lái)看看真冬蟲(chóng)夏草,就不難辨別出冬蟲(chóng)夏草的真偽優(yōu)劣,并且,對冬蟲(chóng)夏草的真偽及質(zhì)量鑒別方法將會(huì )有非常深刻的印象,就我所知的一切,盡我的所能,從以下幾方面入手,我向大家一一道來(lái),希望看到這貼子的人都喜歡.
2,從感觀(guān)上來(lái)識別冬蟲(chóng)夏草真偽優(yōu)劣
聞味道<br /&
服用冬蟲(chóng)夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用.可以煎水,燉湯,做成藥膳服食,也可泡酒,泡茶等.例如有腰痛虛弱,夢(mèng)遺滑精,陽(yáng)痿早泄,耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克,配杜仲,川斷等,煎湯飲服.屬病后體虛,或平素體虛容易感冒,畏寒自汗者,可常用蟲(chóng)草與雞,鴨,牛,豬,羊肉等燉服.如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚,老公鴨一只,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,可增強體質(zhì).或每天用蟲(chóng)草4枚,煎湯后空腹服用.蟲(chóng)草對中樞神經(jīng)系統能起鎮靜,抗驚厥,降溫作用；對心血管系統有降壓,降低心肌耗氧量,改善心肌缺血,抗心律失常作用；對呼吸系統能擴張支氣管,祛痰平喘,另外對慢性腎炎,腎功能衰竭都有顯著(zhù)療效.近代醫學(xué)研究權威還發(fā)現：蟲(chóng)草確能提高機體免疫功能,增強抗病能力,是一種不可多得的珍貴中藥材,其用途和價(jià)值必將為越來(lái)越多的人認識和應用.
意見(jiàn)建議:
首先要告訴大家,目前真正的冬蟲(chóng)夏草只有野生的,更詳細的闡述請看本文后半部分.
冬蟲(chóng)夏草從外形看,如同一條頭部長(cháng)了草莖的蠶蟲(chóng).象“草莖”的部分,專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)名為“子座”.象“蠶蟲(chóng)”的部分,名為“真菌幼蟲(chóng)復合體”.為了讓多數讀者更通俗直觀(guān)的領(lǐng)會(huì )本文內容,下文中的“子座”名稱(chēng)將用“草頭”代替,“真菌幼蟲(chóng)復合體”名稱(chēng)將用“蟲(chóng)體”代替.
1.“草頭”
顏色呈現枯樹(shù)枝的顏色即深褐色或棕褐色,其中多數“草頭”的部分長(cháng)度顏色發(fā)黑,“草頭”斷面為白色,“草頭”潮濕的時(shí)候,質(zhì)地柔軟,斷面似纖維.“草頭”干燥的時(shí)候,質(zhì)地干脆,很容易斷掉,斷面無(wú)纖維感.“草頭”似柄和“蟲(chóng)體”頭部緊密相連接,冬蟲(chóng)夏草一般生有一條“草頭” ,生有2條至3條分枝“草頭”的不足3％.“草頭”基部粗,末端漸細.“草頭”如果生的比較長(cháng),末端就會(huì )膨脹變大,呈圓柱形.“草頭”長(cháng)度在0.1厘米至12厘米之間,其中“草頭”長(cháng)度在0.1厘米至1厘米之間和長(cháng)度在8厘米至12厘米之間的冬蟲(chóng)夏草很少見(jiàn),所占比例總計在6％以?xún)?口嚼時(shí),感覺(jué)如同食用清淡的香菇,“草頭”的口感味道一般比“蟲(chóng)體”的濃些.
2.“蟲(chóng)體”
顏色,有的為金黃色,有的為深黃色,有的呈現深黃色發(fā)黑,斷面為乳白色非纖維狀.“蟲(chóng)體”潮濕的時(shí)候,質(zhì)地柔韌.干燥時(shí),質(zhì)地堅韌.“蟲(chóng)體”長(cháng)度在1.6厘米至6.5厘米之間,其中“蟲(chóng)體”長(cháng)度在1.6厘米至 1.9厘米之間和長(cháng)度在5.6厘米至6.5厘米之間的冬蟲(chóng)夏草很少見(jiàn),所占比例總計在5％以?xún)?“蟲(chóng)體”表面有密集的環(huán)紋,體下有8對足,中間4對足大的多,比較醒目.“蟲(chóng)體”或直或略微彎曲.為加深印象,可以訪(fǎng)問(wèn)“融力冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)”免費資源“圖片欣賞區”之中的“蟲(chóng)草家族”內的冬蟲(chóng)夏草圖片觀(guān)看.
3.潮濕的冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi),聞起來(lái)有比較濃的如同草菇,香菇的香氣.干燥的時(shí)候,聞起來(lái)無(wú)味或有淡淡的草菇,香菇的香氣.
蟲(chóng)草分很多種,分別有冬蟲(chóng)夏草,亞香棒蟲(chóng)草,新疆蟲(chóng)草,分枝蟲(chóng)草,人工蟲(chóng)草菌絲,金針蟲(chóng)草等很多種,廣泛意義上的蟲(chóng)草,目前已發(fā)現有報道的四百多種.人類(lèi)權威醫學(xué)研究發(fā)現,冬蟲(chóng)夏草是世界上目前所知對人體健康有益的最好的蟲(chóng)草,經(jīng)臨床和藥理試驗所知,有些蟲(chóng)草對人體健康基本無(wú)有益功效,也因此其產(chǎn)地每公斤收購價(jià)格從幾十元至幾萬(wàn)元不等,有些不法分子,每公斤幾十元收購的蟲(chóng)草,其主要目的是摻假,冒充冬蟲(chóng)夏草行騙所為.
病情分析:
冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復合體,是一種傳統的名貴滋補中藥材,有調節免疫系統功能,抗腫瘤,抗疲勞等多種功效.
意見(jiàn)建議:
正品冬蟲(chóng)夏草由蟲(chóng)體與蟲(chóng)頭部長(cháng)出的真菌子座相連而成.蟲(chóng)體似蠶,長(cháng)3～5cm,直徑0.3～0.8cm；表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20～30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色,腹部有足8對,中部4對較明顯；質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色.子座細長(cháng)圓柱形,長(cháng)4～7cm,直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大；質(zhì)柔韌,折斷面類(lèi)白色.氣微腥,味微酸.
希望了解冬蟲(chóng)夏草的鑒別方法
意見(jiàn)建議:
鑒別方法
冬蟲(chóng)夏草從外形看,如同一條頭部長(cháng)了草莖的蠶蟲(chóng).象“草莖”的部分,專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)名為“子座”.象“蠶蟲(chóng)”的部分,名為“真菌幼蟲(chóng)復合體”.為了讓多數讀者更通俗直觀(guān)的領(lǐng)會(huì )本文內容,下文中的“子座”名稱(chēng)將用“草頭”代替,“真菌幼蟲(chóng)復合體”名稱(chēng)將用“蟲(chóng)體”代替.
1.“草頭”
顏色呈現枯樹(shù)枝的顏色即深褐色或棕褐色,其中多數“草頭”的部分長(cháng)度顏色發(fā)黑,“草頭”斷面為白色,“草頭”潮濕的時(shí)候,質(zhì)地柔軟,斷面似纖維.“草頭”干燥的時(shí)候,質(zhì)地干脆,很容易斷掉,斷面無(wú)纖維感.“草頭”似柄和“蟲(chóng)體”頭部緊密相連接,冬蟲(chóng)夏草一般生有一條“草頭” ,生有2條至3條分枝“草頭”的不足3％.“草頭”基部粗,末端漸細.“草頭”如果生的比較長(cháng),末端就會(huì )膨脹變大,呈圓柱形.“草頭”長(cháng)度在0.1厘米至12厘米之間,其中“草頭”長(cháng)度在0.1厘米至1厘米之間和長(cháng)度在8厘米至12厘米之間的冬蟲(chóng)夏草很少見(jiàn),所占比例總計在6％以?xún)?口嚼時(shí),感覺(jué)如同食用清淡的香菇,“草頭”的口感味道一般比“蟲(chóng)體”的濃些.
2.“蟲(chóng)體”
顏色,有的為金黃色,有的為深黃色,有的呈現深黃色發(fā)黑,斷面為乳白色非纖維狀.“蟲(chóng)體”潮濕的時(shí)候,質(zhì)地柔韌.干燥時(shí),質(zhì)地堅韌.“蟲(chóng)體”長(cháng)度在1.6厘米至6.5厘米之間,其中“蟲(chóng)體”長(cháng)度在1.6厘米至 1.9厘米之間和長(cháng)度在5.6厘米至6.5厘米之間的冬蟲(chóng)夏草很少見(jiàn),所占比例總計在5％以?xún)?“蟲(chóng)體”表面有密集的環(huán)紋,體下有8對足,中間4對足大的多,比較醒目.“蟲(chóng)體”或直或略微彎曲.為加深印象,可以訪(fǎng)問(wèn)“融力冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)”免費資源“圖片欣賞區”之中的“蟲(chóng)草家族”內的冬蟲(chóng)夏草圖片觀(guān)看.
3.潮濕的冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi),聞起來(lái)有比較濃的如同草菇,香菇的香氣.干燥的時(shí)候,聞起來(lái)無(wú)味或有淡淡的草菇,香菇的香氣.
