從“垃圾”到“臭氣”
在距離地面20-30公里的距離，大自然形成的臭氧層給地球以及在地球上生
這里為人們提供了一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法來(lái)獲得臭氧：
透過(guò)從淀粉和糖的化學(xué)轉化而得到酸性物質(zhì)CH3COOH在溶解于水之后，這個(gè)
相關(guān)實(shí)例
（光明日報檳城7日訊） 很多人都不知道，原來(lái)每一桶垃圾酵素，在發(fā)酵
（雪蘭莪 ? 巴生）被謔為“巴生第一臭溝渠”的巴生中路大巴剎主要
巴生雪蘭莪金門(mén)會(huì )館婦女組和青年團一行人，今早特地攜帶自制的環(huán)保酵
該會(huì )館婦女組主任李佩云表示，巴剎的大溝渠常年累積菜渣等垃圾，加上
“ 因此為提高大家都如何使用環(huán)保酵素的醒覺(jué)，我們決定率先實(shí)行使用環(huán)
同時(shí)，偕同出席的自然療法醫師溫秀枝表示，環(huán)保酵素具有分解渠水中堆
積油層的功效，如此一來(lái)便能馬上發(fā)揮除臭的功能，解決巴剎溝渠惡臭的問(wèn)題。
第二部分：關(guān)于“垃圾酵素”的科學(xué)解釋、做法、效益
環(huán)保垃圾酵素：
------------ 來(lái)自泰國的樂(lè )素昆博士（Dr。ROSUKON）研究酵素30余年，成功研究出環(huán)保酵素（也稱(chēng)為垃圾酵素-- Garbage Enzyme).
酵素的特點(diǎn)
1. 酵素的功能有分解，轉化，重組，催化的作用。
2.酵素（如光合菌）可耐100 ℃以上高溫。
3.酵素在養分充足條件下，PH 值在3.5 以下也能正常生存。
4.生成抗氧化蛋白質(zhì)及低分子的抗氧化物質(zhì)的功能，防止物質(zhì)及細胞的劣化、衰變及老化
做法
1. 準備一個(gè)有密封蓋口的塑膠容器。
2. 加入適當比例的紅糖及水，稍微攪拌。隨后將鮮垃圾倒入容器里。
3. 容器內留一些空間，以防止酵素發(fā)酵時(shí)溢出容器外，并將容器蓋緊。
4. 制作過(guò)程中會(huì )氣體產(chǎn)生，如果使用窄口的容器（如礦泉水瓶），切記每天將瓶口稍微打開(kāi)，以泄放氣體，避免瓶子被撐破。
5. 不時(shí)把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液體中。
6. 環(huán)保酵素應該置放于空氣流通，陰涼處，避免陽(yáng)光直照。發(fā)酵3個(gè)月后即可使用。
垃圾酵素的用法
1. 酵素加水稀釋后會(huì )更強。
2.酵素肥料----1酵素: 100cc水
3.酵素殺蟲(chóng)劑(昆蟲(chóng)) ----1酵素: 1000cc水
4.酵素空氣清新劑----1酵素: 200cc水
5.種植、栽培花草、水果----1酵素: 500cc水
6.消毒用----1酵素: 500cc水
7.洗髪液，沐浴露，洗衣液，洗碗用----- 1酵素: 1洗潔液: 10水
作用
注意事項
1. 避免選用玻璃或金屬等無(wú)法膨漲的容器。
2. 鮮垃圾包括剩飯、鮮菜葉、水果皮等準備丟掉的蔬菜或植物，不包括廢紙、金屬罐頭塑膠與瓶子。
3. 避免使用肉類(lèi)或油膩的廚余（單科作堆肥用），會(huì )造成腐臭味。如果希望制作出來(lái)的酵素有清香的氣味，可加入橘子皮、檸檬皮及班蘭葉的不過(guò)氣味較好的蔬菜果皮。
4. 成功的環(huán)保酵素應該呈棕黃色，且有橘子般的氣味，將制好的酵素過(guò)濾到瓶子中待用。若酵素呈現黑色，即腐敗，不成功了，只需再加入同樣分量的黑糖，重新發(fā)酵三個(gè)月即可。
5. 若發(fā)現液體表面產(chǎn)生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必多加理會(huì )，讓它繼續發(fā)酵。若制作過(guò)程中發(fā)現蒼蠅卵，不必擔心，發(fā)酵過(guò)程會(huì )將它們分解掉，這也說(shuō)明了環(huán)保酵素不會(huì )對生物帶來(lái)危害。
6. 活用發(fā)酵后留下的垃圾渣：
*可以拿來(lái)曬干，攪拌后埋在土里作肥料。
*攪拌后加入適量黃糖倒入馬桶凈化糞池。
*可繼續留在缸底，加入新的鮮垃圾再次釀制酵素。
7. 若一時(shí)無(wú)法收集購分量的鮮垃圾，可陸續加入鮮垃圾，3個(gè)月的期限由最后一次加入當天算起。
8. 發(fā)酵6個(gè)月以上的酵素最好，發(fā)酵期越久，效果越佳。環(huán)保酵素不會(huì )過(guò)期，越陳越醇。切勿放置冰箱，低溫會(huì )降低酵素的活性。
9. 保住大氣層：如果每戶(hù)人家都將家中的垃圾轉化為環(huán)保酵素并善于利用，不僅能大大減少毒害環(huán)境及令地球增溫的廢氣，同時(shí)還能制造出降低室溫效應及修補大氣層的臭氧。你我都能綠化地球，溫暖人心。
局部作用
1. 省錢(qián) —— 化廚余為DIY環(huán)保清潔劑，節省家庭開(kāi)銷(xiāo)。
2. 多用途 —— 家居生活好幫手--天然清潔劑、空氣凈化劑、除蟲(chóng)劑、洗衣劑、護膚品、汽車(chē)保養劑、有機肥料等。
3. 減少垃圾污染 —— 丟棄的廚余會(huì )釋放甲烷（methane)廢氣、比二氧化碳導致地球暖化的程度高21倍。
4. 凈化廢氣、增加空氣含氧量 —— 有除臭功能，可消除香煙氣味、汽車(chē)廢氣、家居噴劑的毒氣等。
5. 凈化下水道 —— 用過(guò)的環(huán)保酵素最終會(huì )流到下水道，能凈化河流與海洋。
6. 防蟲(chóng)劑 —— 天然除蟲(chóng)劑（可減少蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等）。
7. 減少害菌 —— 能分解和消滅有害微生物和霉菌。
8. 防水管堵塞 —— 可疏通馬桶或水槽。
整體作用——改變氣候
從你制作環(huán)保酵素的第一天開(kāi)始，酵素在發(fā)酵時(shí)的催化過(guò)程會(huì )釋放臭氧（O3），能減少空氣中二氧化碳及濃縮在云層中的重金屬，續而將熱氣排出地球。此外，環(huán)保酵素能轉化阿摩尼亞成為硝酸鹽（NO3），它可是植物需要的肥料與營(yíng)養。酵素也能轉化二氧化碳為碳三氧化物（CO3），它可滋養海洋中的植物、魚(yú)類(lèi)及其他生物。從垃圾酵素分解而得的臭氧(O3)有殺菌的功能，能夠幫助增加空氣中氧的含量，減少空氣中的廢氣和毒氣。它也可轉化化學(xué)物質(zhì)，把污染空氣的溫室氣體如氨轉化為硝酸鹽，硝酸鹽可是植物的肥料與營(yíng)養。同時(shí)，也能轉化二氧化碳成為碳酸鹽，以用來(lái)飼養動(dòng)物及海里的魚(yú)及植物。因為垃圾酵素的功效，海洋可以平靜，植物也能生長(cháng)。
其 用處非常廣泛，在家居環(huán)保方面，把稀釋后的垃圾酵素灑在草地上，就會(huì )在土里產(chǎn)生臭氧，以刺激昆蟲(chóng)的眼睛，破壞其卵的發(fā)育。因而，不采用化學(xué)農藥也可減少昆蟲(chóng)、蚊子、老鼠和蟑螂的數量，并且破壞害蟲(chóng)的繁殖力。然則，若用垃圾酵素灌溉花草樹(shù)木，植物會(huì )茁壯生長(cháng)，樹(shù)根亦獲得更多的氧氣。
目前，許多人已把垃圾酵素用在居家清潔上。若用已經(jīng)釀制3個(gè)月的垃圾酵素來(lái)清洗廁所，可有效地防止水管堵塞。因為污垢和堵塞物會(huì )被酵素里的酸性腐蝕，使得廁所沒(méi)有臭味。
垃圾酵素也可混合在清潔劑里，用作洗衣、洗碗或抹地皆更干凈有效。更有人將它加入沐浴露和洗發(fā)水里，以減少化學(xué)污染。而釀制完后的垃圾渣還可以拿來(lái)曬干，攪碎后埋在土里作肥料，或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀制垃圾酵素。
除此之外，垃圾酵素在自然農法中也可廣泛應用，它可減低化學(xué)農藥的使用量、刺激疏菜及水果樹(shù)的荷爾蒙，提高品質(zhì)和增加產(chǎn)量、改善土壤環(huán)境，把貧瘠土地轉變?yōu)榉饰值?、凈化污染空氣，保持空氣清新和凈化水質(zhì)等。
垃圾酵素1 桶等于植樹(shù)10棵~
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果皮、剩飯也可以變成： 洗滌劑
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