EM益生菌簡(jiǎn)稱(chēng)EM菌，由日本微生物學(xué)家比嘉照夫發(fā)明，由農學(xué)家徐會(huì )連博士引進(jìn)中國，由中國科協(xié)聯(lián)同中科惠農技術(shù)服務(wù)中心推廣，在我國EM菌主要應用于農業(yè)生產(chǎn)方面，適用于種植業(yè)，養殖業(yè)，水產(chǎn)業(yè)，還有環(huán)境。 EM菌在種植方面的主要作用：一、增強植物新陳代謝，促進(jìn)光合作用和強化葉片保護膜，促進(jìn)根系發(fā)達，提高吸收養分能力；二、增加土壤有益微生物菌群，抑制病原微生物，預防、減少病蟲(chóng)害發(fā)生；三、改良土壤，促進(jìn)團?；Y構，提高土壤的保水和透氣性能，消除土壤板結；四、合成氨基酸、糖類(lèi)、維生素等各種生理活性物質(zhì)，促進(jìn)作物的生長(cháng)；五、分解化肥、農藥殘留，提高產(chǎn)品品質(zhì)，達到綠色無(wú)公害標準；六、促進(jìn)土壤有機質(zhì)分解，使之更易被植物吸收；七、促進(jìn)作物發(fā)芽、生長(cháng)、開(kāi)花、成熟；八、減輕連作障礙；九、有抗氧化作用，能延長(cháng)水果、蔬菜的保鮮時(shí)間；十、低成本、高回報，經(jīng)多類(lèi)作物使用效果顯著(zhù)，如瓜果類(lèi)，單果增重、糖度增加、保果率增加。 EM菌在養殖方面的主要作用：一、提高飼料利用率，降低成本；二、 除臭、驅蚊蠅，改善飼養環(huán)境，抑制、消除氨氣味；三、 改善動(dòng)物體內外環(huán)境，增強動(dòng)物免疫力、抗病力；四、 增進(jìn)動(dòng)物健康，有效控制預防痢疾、球蟲(chóng)、大腸桿菌及呼吸系統疾病發(fā)生；五、 提高繁殖率、成活率、促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng)、提高日增重、縮短飼養時(shí)間；六、 提高畜禽肉蛋品質(zhì)和產(chǎn)量；七、 減少、甚至不用抗生素、化學(xué)消毒劑，生產(chǎn)綠色畜禽產(chǎn)品； EM菌在水產(chǎn)方面的主要作用：EM生態(tài)益生菌原液滲入水體后，能抑制病原微生物和有害微生物，調整養殖生態(tài)環(huán)境，提高水中溶氧量，促進(jìn)養殖生態(tài)系統中的正常菌群和有益藻類(lèi)活化生長(cháng)，保持養殖水產(chǎn)生態(tài)平衡；拌入餌料投喂，直接增強魚(yú)類(lèi)的吸收功能和防病抗逆能力，促進(jìn)健壯生長(cháng)。EM生態(tài)益生菌原液中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氮及氨基酸，兼有反硝作用，消除水中的亞硝酸銨，從而凈化養殖池中的排泄物和殘餌，改善水質(zhì)，大大減少魚(yú)蝦疾病。將具有拮抗特性的微生態(tài)制劑施入養殖水體中或添加到飼料中，殺死或抑制病原微生物，為養殖動(dòng)物提供良好的生存環(huán)境。能防止有毒物質(zhì)胺和氨的積累，保護機體不受毒害。 一、刺激免疫系統，提高免疫力。 消除污染物，凈化環(huán)境。苗成活率提高近一倍，中華石斑魚(yú)的成活率由原來(lái)的30％提高到70％以上。二、增加有益微生物數量。水面浮游動(dòng)物、有益藻類(lèi)增多，特別是紅蟲(chóng)不斷增多至布滿(mǎn)水面。三、穩定和改善水質(zhì)，水體顏色清爽，不臭不腐，無(wú)硫化氫、氨氣等異味，能見(jiàn)度在25-50cm的時(shí)間長(cháng)且較穩定，換水時(shí)間可延長(cháng)2倍以上。四、魚(yú)蝦糞、池底雜質(zhì)和下腳料不會(huì )變成淤泥而呈散沙狀。五、促進(jìn)生長(cháng)，增重率明顯提高。實(shí)踐證明，在同等環(huán)境下，使用EM生態(tài)益生菌原液后，可提前上市，平均畝產(chǎn)提高20％-35％，產(chǎn)卵量增加，產(chǎn)卵時(shí)間延長(cháng)。且孵化率較好；餌料不臭，改善養殖環(huán)境。 EM菌在環(huán)保方面的主要作用： 一、促進(jìn)有機污染物分解，降低BOD、COD，凈化水質(zhì)；二、 提高污水處理系統的凈化能力，減少污泥發(fā)生，降低成本；三、 消除環(huán)境惡臭，抑制有害病原菌增殖；四、 有機垃圾堆肥化處理，循環(huán)利用資源，減少環(huán)境污染；五、 減少沉井污泥、減輕現場(chǎng)臭味、清理下水管道污垢。六、 飯店、食堂的泔水、殘羹剩飯、菜葉果皮等垃圾可制作菌體蛋白飼料；七、畜禽糞便、垃圾場(chǎng)的有機垃圾可制作生物肥料。 EM菌是大自然間一種神奇的產(chǎn)物，它不但對農業(yè)生產(chǎn)有很好的作用，甚至于對人體保健也有很好的調節作用。
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