菜系及功效：私家菜 腎調養食譜 腹瀉調理食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜
工藝：原燉
栗子燉羊肉的制作材料：
主料：羊里脊100克
輔料：栗子（鮮）30克,枸杞子15克
調料：鹽3克,味精2克,料酒5克,姜5克
栗子燉羊肉的做法：
1. 將羊肉洗凈，切塊。
2. 將栗子去皮取肉，洗凈。
3. 鍋內加適量水，放入羊肉塊，旺火燒開(kāi)，文火煮至半熟時(shí)，再加入栗子和枸杞，繼續煮20分鐘加調料服食。
健康提示
此菜具有補腎溫陽(yáng)，養胃健脾的作用。適用于治療面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝軟、納呆便溏。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
