黑龍江中醫藥大學(xué)附屬第一醫院副教授 聶宏
近日，不少讀者紛紛打來(lái)電話(huà)咨詢(xún)，是否有適合現在進(jìn)補的保健膏方，既可補養身體又能預防疾病。對此，中醫專(zhuān)家推薦了以下幾款能在家中自制的膏方，不妨一試。
據專(zhuān)家介紹，膏方一般選用滋養性食物或藥物，加水煎煮取汁液，濃縮，加蜂蜜或膏劑（如阿膠）制成，具有口感好、服用方便、易保存等特點(diǎn)。由于膏方可使有病虛損者早日痊愈；無(wú)病者正氣亢盛，少生疾病，因此，深受人們的喜愛(ài)。
專(zhuān)家推薦四款保健膏方
五汁膏
原料：蜂蜜、生姜汁各200克，白蘿卜汁、梨汁、牛奶各100克。
用法：將以上五味和勻，共熬成膏狀，待涼時(shí)裝瓷器內備用。每日3次，每次1匙（約10毫升），開(kāi)水沖服。
出處：《經(jīng)驗廣策》。
點(diǎn)評：蜂蜜可潤腸通便、滋養和中；梨汁可潤肺止咳；生姜汁可祛寒除痰、開(kāi)胃調中；白蘿卜汁可潤肺化痰；牛奶可充液填精、強健脾胃。合用之對老年人津液虧虛所致的久咳之癥具有良好的效果，也可作為冬初防治流感的保健膏方。
補精膏
原料：牛骨髓、炒胡桃肉、杏仁泥各200克，山藥250克，蜂蜜500克。
用法：將炒胡桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏狀，加入蜂蜜，與牛骨髓攪拌均勻，放入沙鍋內，加入開(kāi)水煎煮至黏稠時(shí)即可收膏，裝瓶備用。每日早晨空腹溫水沖服1匙（約10毫升），宜常服。
出處：《宣訂瑞竹堂經(jīng)驗方》。
點(diǎn)評：牛骨髓性甘、溫，可潤肺補腎、益精填髓；胡桃肉可潤肺補腎、補血養胃；杏仁泥可潤腸、祛痰止咳；山藥可益氣補中。以上四味與蜂蜜同用具有補精潤肺、健胃壯陽(yáng)之功，尤適宜體倦乏力的中老年人。
桑椹百合膏
原料：桑椹500克，百合100克，蜂蜜300克。
用法：將桑椹、百合加水適量，武火煎煮兩次，每次約30分鐘，合并兩次所煎藥液，以小火煎熬濃縮至黏稠時(shí)，加蜂蜜至沸?；?，待涼時(shí)裝瓶備用。每次1～2湯匙（約10毫升），沸水沖化飲用，宜常服。
出處：《中國藥膳辨證治療學(xué)》。
點(diǎn)評：桑椹性甘、酸、寒，可滋陰補血；百合性甘、微寒，可清熱安神；蜂蜜性甘、平，可滋潤補中。三味合用共奏滋陰、清心、安神之功，尤適宜因用腦過(guò)度而導致的神經(jīng)衰弱、健忘、眼目澀脹等癥。
蜂蜜決明膏
原料：生決明子10～30克，蜂蜜適量。
用法：將決明子搗碎，加水200～300毫升，煎煮5分鐘，沖入蜂蜜，攪拌均勻后，當茶飲。
出處：《食物本草》。
點(diǎn)評：決明子可上清肝火、下潤大腸；蜂蜜潤腸通便、滋養和中。兩藥合用共奏潤燥清熱、泄熱通便、滋養和中之功。尤適用于老年人無(wú)力潤滑大腸所致的便秘等癥。
膏方進(jìn)補應注意飲食調和
服用膏方期間要注意飲食調和，忌暴飲暴食，飲酒過(guò)度，過(guò)食生冷油膩、辛辣之品，少吃海鮮，不喝濃茶、咖啡等，以免增加胃腸道的負擔，影響膏方的吸收。此外，在服用膏方的同時(shí)不宜食用蘿卜。
正確保存膏方
保存膏方時(shí)需要注意防潮和防霉變。需要將膏方放進(jìn)冰箱內，低溫保存，如果沒(méi)有冰箱，要放在陰涼、通風(fēng)的地方。另外，取膏方時(shí)要使用專(zhuān)用的調羹。每次開(kāi)蓋的時(shí)間要短，避免污染。
專(zhuān)家提醒
●進(jìn)補膏方時(shí)，如出現胃脘悶脹、不思飲食、舌苔厚膩等癥狀，應停服或減小劑量3～5日，或與芳香醒脾、健脾和胃的藥物同服；感冒發(fā)燒、腹瀉腹痛、月經(jīng)來(lái)潮時(shí)應暫停服用；慢性支氣管炎、心臟病等慢性疾病患者出現發(fā)熱、痰多色黃、喘促、胸悶、心悸、心前區疼痛等急性發(fā)作癥狀時(shí)不宜服用，待癥狀緩解后再繼續服用。
●空腹服用膏方后，最好馬上喝適量粳米粥，因為粳米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、除煩渴、止瀉痢的功效，和滋補藥同用，既可延長(cháng)藥物在消化道的停留時(shí)間，有利于營(yíng)養物質(zhì)的吸收，又可避免膏方的黏滯滋膩。有胃病者或空腹服用后胃腸有不適感者，可于飯后半小時(shí)至一小時(shí)服用膏方；脾胃功能較好者，可餐前服用。
