4月中旬，一份名為《2012年茶葉農藥調查報告》掀起了茶界的軒然大波。該報告的制作方、國際環(huán)保組織“綠色和平”稱(chēng)，今年3月，其對立頓、天福茗茶、吳裕泰、張一元、日春、峨眉山竹葉青、御茶園、海南農墾白沙綠茶等9家品牌的18種茶葉進(jìn)行了檢測。送檢結果顯示，茶葉樣本全部含有農藥殘留，檢出的農藥多達29種，其中超半數樣本被檢測出含有國家禁用的違法農藥。

　　這一報告迅速引發(fā)了行業(yè)質(zhì)疑。4月24日晚，中國茶葉流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)吳錫端對記者說(shuō)：“對照國標，我們協(xié)會(huì )認為，此次綠色和平發(fā)布的報告中提到的所有茶葉都是合格的，完全符合中國國家標準。我們對報告本身是有疑問(wèn)的?！?/p>

　　立頓母公司聯(lián)合利華北亞區副總裁曾錫文也在接受本報記者采訪(fǎng)時(shí)表達了其對報告本身的質(zhì)疑：“報告發(fā)布后，我們與綠色和平進(jìn)行過(guò)溝通，但是至今我們仍不知道綠色和平委托的檢測機構是哪家，是否具備檢測資質(zhì)，采用了哪種檢測方法，該方法是否嚴謹。他們僅僅提供了一個(gè)檢測數據?！?/p>

　　圍繞著(zhù)這份報告，一場(chǎng)聲勢浩大的茶界論戰正在展開(kāi)。

　　茶企不買(mǎi)“綠色”賬

　　立頓在綠色和平的報告中被“著(zhù)重點(diǎn)名”。報告稱(chēng)，立頓的4款樣品中共含有17種農藥殘留，其中綠茶、茉莉花茶和鐵觀(guān)音樣本中均檢測出含有已被世界衛生組織列為高毒的農藥，而這很可能會(huì )影響到飲用者的生育能力、胎兒發(fā)育以及損害遺傳基因。

　　4月24日，聯(lián)合利華就此事發(fā)布聲明回應稱(chēng)，立頓茶系列飲品完全符合中國國家標準中關(guān)于農藥殘留的規定，是安全和合格的產(chǎn)品。

　　“報告中立頓4款樣品的各項數據都是低于國家標準的，這說(shuō)明我們的產(chǎn)品都是合格的?！痹a文對本報記者說(shuō)。

　　記者將報告與國標GB26130—2010《食品中百草枯等54種農藥最大殘留限量》對照后發(fā)現，立頓被檢測出的各項農藥殘留指標的確并未超過(guò)國家限定標準。例如報告顯示，立頓綠茶中含有噻嗪酮0.08mg/kg，而國標的上限標準則為10mg/kg。

　　“報告最大的硬傷就是概念混淆，要知道‘農藥殘留’不等于‘農藥超標’，農藥殘留只要是低于國家標準就是安全的?！眳清a端對記者表示。

　　據吳錫端透露，4月23日上午，中國茶葉流通協(xié)會(huì )與綠色和平組織舉行了一次閉門(mén)會(huì )議就報告進(jìn)行探討，不過(guò)雙方仍存在巨大的意見(jiàn)分歧。

　　吳錫端堅稱(chēng)，被綠色和平點(diǎn)名的所有茶葉都是合格品。

　　面對諸多質(zhì)疑，綠色和平食品與農業(yè)項目主任王婧對本報記者說(shuō)：“農藥殘留不等于農藥超標，在這一點(diǎn)上我們并沒(méi)有提出過(guò)異議。不過(guò)，茶葉協(xié)會(huì )和聯(lián)合利華認為，農藥不超標就等于是安全的，這方面我們是不同意的?，F在田間有上百種農藥在使用，但國標僅僅對其中的30種做出了限定，那么其他的就完全是無(wú)害的嗎？有大量科學(xué)研究表明，如果人體長(cháng)期攝入農藥，即便是小劑量，也會(huì )對人體帶來(lái)潛移默化的傷害?！?/p>

　　激辯中歐標準

　　王婧告訴記者：“當時(shí)檢測報告剛出來(lái)后，我們發(fā)現很多農藥殘留都無(wú)法在國標中找到限定標準，所以我們不得不找來(lái)了歐盟的標準作為比較?！?/p>

　　記者發(fā)現，在立頓被測出的17種農藥殘留中，國標有過(guò)限量規定的僅4種，而歐盟幾乎在所有的農藥品種殘留上都有標準。如果用歐盟的標準來(lái)衡量，立頓將有多項農藥殘留不符合標準。例如在鄰苯基苯酚這一成分上，立頓綠茶的標準是0.46mg/kg，而歐盟的標準是0.1mg/kg，超標近5倍。

　　王婧說(shuō)：“立頓產(chǎn)品中多項農藥殘留超過(guò)歐盟標準，而他們還在聲明中堅稱(chēng)自己符合中國標準，這種選擇更寬松的國標來(lái)面對消費者的行為，讓我們對這家跨國公司感到非常遺憾?！?/p>

　　在聲明中，聯(lián)合利華表示，立頓黃牌紅茶原料是百分百進(jìn)口的，而立頓綠茶、鐵觀(guān)音和茉莉花茶系列則為國內生產(chǎn)。

　　“具有諷刺意味的是，進(jìn)口的立頓紅茶只被測出含有‘鄰苯基苯酚’這一種農藥殘留，而國內生產(chǎn)的3款茶系列，被檢測出的農藥殘留高達13項之多，這是否可以從側面反映出立頓海外茶園的品質(zhì)管控要遠遠優(yōu)于國內的水平呢？”王婧反問(wèn)。

　　對此，曾錫文向記者解釋?zhuān)骸傲㈩D紅茶的產(chǎn)地也并非歐洲，而是非洲肯尼亞。那兒的生產(chǎn)工藝不一樣，無(wú)法與中國國內直接比較。指責聯(lián)合利華雙重標準是沒(méi)有理由的，我覺(jué)得綠色和平反映的已經(jīng)不是一家企業(yè)的問(wèn)題，而是中國國標。老實(shí)說(shuō)，這真不是我們一家企業(yè)可以左右和考慮的問(wèn)題。產(chǎn)品標準是每個(gè)國家管理行業(yè)最重要的工具，標準之所以不同，原因有很多，這個(gè)我不想作過(guò)多評論?！?/p>

　　吳錫端認為，歐盟的農殘限量標準非常嚴格，那是因為歐盟和日本作為茶葉主要進(jìn)口國，希望通過(guò)制定苛刻的條件來(lái)達到設置貿易壁壘的目的。

　　對此，王婧評價(jià)：“現在我們應當討論的不是貿易壁壘，而是如何去減少中國的農殘，提高國內標準?！?/p>

　　國標委一位人士告訴本報記者，國標修改的流程一般為，企業(yè)首先向全國專(zhuān)業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )進(jìn)行申請，委員會(huì )對其申請進(jìn)行評估，評估完成后由該委員會(huì )向國標委提出修改申請，最終由國標委審批后進(jìn)行修訂。

　　不過(guò)吳錫端說(shuō)，關(guān)于農殘限量的國標由于是強制性措施，是由國標委、衛生部、農業(yè)部牽頭制定的，他并不認為國標有需要修改的必要。

　　吳錫端表示：“不能以指標的多少來(lái)衡量比較不同地區的標準，各地有不同的國情，我們的國標是根據本國的風(fēng)險評估來(lái)制定的。而且歐盟的指標也未必都比國內的高，比如在硫丹這一項上，中國以前的限量值是20mg/kg，而歐盟的要求則為30mg/kg?！?/p>

　　上述國標委人士也稱(chēng)，并未聽(tīng)到要修改農殘國標的意見(jiàn)。

　　違禁農藥之爭

　　王婧對記者說(shuō)：“聯(lián)合利華的問(wèn)題不僅僅在于農藥殘留上，更嚴重的是，我們發(fā)現了立頓中含有在國內已經(jīng)被嚴禁使用的3種農藥?！?/p>

　　報告顯示，立頓綠茶、鐵觀(guān)音和茉莉花茶3款樣品，被檢測出含有國家禁用的滅多威、硫丹和三氯殺螨醇。其中滅多威被世界衛生組織列為高毒農藥，會(huì )對人類(lèi)神經(jīng)系統造成損害。

　　對此，曾錫文回應稱(chēng)，一種農藥的禁用并不等于會(huì )馬上消失，許多農藥的降解期至少要30年至60年?！氨热鏒DT殺蟲(chóng)劑，中國已經(jīng)禁用了30年，外面也沒(méi)有地方在賣(mài)了，但是在實(shí)際的土壤和產(chǎn)品檢測中還是會(huì )有微量的存在。報告中查出違禁農藥的量控制在億分之幾，如果噴灑的話(huà)，絕對不可能是那么小的量，這是水和土壤中微量殘留的結果?！?/p>

　　吳錫端則對記者表示：“被禁用的這幾種農藥的時(shí)間是在去年6月份，當時(shí)農業(yè)部發(fā)出了第1586號公告要求今后不再使用滅多威和硫丹，但是綠色和平選擇樣品中有不少是去年的春茶，春茶一般是在6月以前完成生產(chǎn)加工，因此查出違禁農藥在所難免?！?/p>

　　對此，王婧反駁道：“我們不排除從環(huán)境攝入違禁藥到茶葉上的可能性，但是如果超過(guò)半數的樣品都存在禁用農藥，就不能說(shuō)明僅僅是環(huán)境殘留的問(wèn)題，我們認為這是一個(gè)借口。今年二三月份的時(shí)候，我們去了福建鐵觀(guān)音的產(chǎn)地和浙江綠茶產(chǎn)地，做過(guò)一次實(shí)地調查，我們發(fā)現茶農還是在繼續使用違禁農藥?！?/p>

　　“茶農告訴我們，他們對噴射農藥全憑經(jīng)驗，根本不清楚哪種農藥已經(jīng)被國家禁用。而在當地茶葉市場(chǎng)的采購點(diǎn)，我們看到了報告中的多家企業(yè)。事實(shí)上，許多大型茶企對供應鏈的監管有明顯漏洞，他們并不清楚那些茶農在用什么樣的農藥?！蓖蹑赫f(shuō)。

　　對此，曾錫文回應稱(chēng)：“不能說(shuō)福建有人噴灑違禁農藥，正好立頓的產(chǎn)區又在福建，二者就有必然聯(lián)系。我們在中國選擇供應商時(shí)態(tài)度非常審慎?！?/p>