常會(huì )有這樣的問(wèn)句,“如果患有類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎,需不需要忌口?”這是類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎患者常見(jiàn)的問(wèn)題,其實(shí)每種食物都有其營(yíng)養特點(diǎn),但由于情況不同,應該有一定的飲食選擇,類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎患者的飲食選擇主要考慮的是疾病治療與某些食物選擇之間是否有矛盾。
一般食物和疾病之間的矛盾有兩個(gè)主要原因:
第一,食物的性質(zhì)和疾病的性質(zhì)是矛盾的,如果疾病是屬熱的,患者就不要吃辛辣刺激的食物;若疾病是屬寒,患者就不應該吃生、冷、涼的東西。
第二,食品的性質(zhì)與治療疾病的藥物之間存在矛盾,如痛風(fēng)患者不宜多吃油膩食物和豆制品,以免加重病情。
因為食物的性味和藥的一樣,它也是寒、熱、溫、涼之性及辛、甘、酸、苦、咸之味,所以禁忌食物沒(méi)有什么神秘可言。如果食物的性味和疾病辨證相宜者,它便對疾病有利;如若對病情相悖者,則增加疾病痛苦。
類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎患者若忌食太嚴,日積月累下來(lái)反會(huì )影響營(yíng)養吸收,不利于身體恢復健康。
那么,類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎患者應該忌口那些呢?
一、不宜過(guò)多的攝入高脂肪類(lèi)食物,脂肪在體內氧化過(guò)程中可產(chǎn)生酮體,而過(guò)多的酮體,對關(guān)節有很強的刺激作用,因此類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎患者不適合多吃高脂肪食物,如牛奶、脂肪肉等,烹調蔬菜、煮湯時(shí)也應少放油。
二、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎患者不宜過(guò)多食用海帶、海參、海魚(yú)、蝦等海產(chǎn)品,因為它們含有類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎患者不太喜歡的尿酸,身體吸收后可在關(guān)節內形成尿酸結晶,加重關(guān)節癥狀,因為高嘌呤可加重關(guān)節癥狀。
三、不宜過(guò)量食用花生、白酒、白糖和雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、紅肉、蛋等酸性食物攝入過(guò)多,超過(guò)正常pH值,會(huì )使體內pH暫時(shí)偏離,增加乳酸分泌,并消耗一定量的鈣、鎂等離子,加重類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎患者的癥狀。
同樣的,如果吃過(guò)多的咸菜、咸蛋、咸魚(yú)等咸食,會(huì )增加體內鈉離子的數量,加重患者的癥狀。
四、不宜多吃辣椒等刺激性食物,尤其是急性類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎和陰虛火旺型患者。
五、不宜吃太多糖,因為糖皮質(zhì)激素常用于治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎,導致糖代謝紊亂和高血糖。
六、不宜喝太多酒。但是也是存在不同觀(guān)點(diǎn)的,要根據不同病情辯證對待。像中醫學(xué)認為酒性辛熱,助陽(yáng)生火、能祛散寒邪。因此,如果類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎患者有寒濕表現,可以喝一些藥酒。濕熱患者不宜飲用,因為酒精熱傷肝,酒濕傷脾,如患者若要服用藥酒,可選擇涼藥入酒,使藥酒的性質(zhì)偏涼。
通過(guò)上面的介紹,我們應該知道類(lèi)風(fēng)濕患者,飲食上需不需要忌口?答案顯而易見(jiàn),類(lèi)風(fēng)濕患者需要忌口,但是也要注意身體的營(yíng)養均衡。
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