兒童正是長(cháng)身體的旺盛時(shí)期，所需各種營(yíng)養物質(zhì)必須充足供給，否則就會(huì )影響到兒童的生長(cháng)發(fā)育。芝麻醬對兒童來(lái)說(shuō)是不可多得的營(yíng)養補品。
據分析，芝麻醬含有的極為豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)是兒童身體生長(cháng)發(fā)育最需要的
營(yíng)養要素。每100克純芝麻醬含鐵58毫克，比豬肝的含鐵量高1倍，比雞蛋量的含鐵量高6倍。
因此，在平常的
膳食中，給兒童增加點(diǎn)芝麻醬，不僅提高了他們吃東西的胃口，也是預防
缺鐵性貧血的重要措施，同時(shí)具有易于吸收的優(yōu)點(diǎn)。
芝麻醬中含鈣量也很高，每100克中含有870毫克，僅次于蝦米和蝦皮的含鈣量。
芝麻醬所含有鈣要比豆類(lèi)和蔬菜都高。食入10克芝麻醬相當于攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。所以經(jīng)常給兒童吃點(diǎn)芝麻醬，對預防
佝僂病以及對骨骼，牙齒的發(fā)育，都有極大的好處。
另外，芝麻醬所含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比瘦豬肉的蛋白質(zhì)含量還要高，也是鈣充蛋白質(zhì)的好途徑。
目前，在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的兒童
食品的種類(lèi)繁多，在成千上萬(wàn)種兒童食品中，直正能比得上像芝麻醬這種營(yíng)養豐富食品不太多。
所以，家長(cháng)可以適當地在兒童的膳食中增加芝麻醬，對兒童的生長(cháng)發(fā)育是大有益處的.
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