選對飲料可改善認知，提升腦力。據美國MSN生活網(wǎng)報道，營(yíng)養學(xué)博士迪帕·維爾瑪總結出“讓你更聰明的幾種飲品”。
1.石榴汁。石榴中富含多種獨特的抗氧化劑，有助于提高認知和記憶。
2.茶。美國普度大學(xué)研究發(fā)現，綠茶中的多酚類(lèi)抗氧化劑兒茶素EGCG既可增加腦細胞，增強記憶力。茶葉中還含有抗氧化劑，每天一杯紅茶可縮短大腦反應時(shí)間。
3.漿果果汁。黑莓和藍莓可增強大腦神經(jīng)活動(dòng)和神經(jīng)連接，預防早期大腦能力降低風(fēng)險。記憶力以及運動(dòng)技能和認知技能都得到改善。
4.紅酒。研究表明，像黑巧克力一樣，葡萄酒中也含大量的多酚，有助于增加大腦血流量，進(jìn)而提高腦力。葡萄酒中的白藜蘆醇也有益大腦健康。但前提是，適量飲酒，決不能超量。 5.黑巧克力飲料。黑巧克力關(guān)鍵成分可可中的黃酮醇有助于放松血管，降低血壓，減少大腦破壞性損傷。 6.姜黃茶。研究證實(shí)，姜黃中的活性物質(zhì)姜黃素能夠抑制認知障礙癥發(fā)展進(jìn)程。
7.胡蘿卜和蘋(píng)果汁。這兩種果蔬富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿卜的β胡蘿卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大腦退化。蘋(píng)果可預防包括認知障礙癥在內的神經(jīng)退化性疾病。
8.椰子汁和椰奶。常喝椰子汁、椰奶可補充電解質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)血液循環(huán)，改善大腦血流。
9.白開(kāi)水。人體的70%由水組成，多喝水有助于大腦獲得更多的養分，使大腦功能處于最佳狀態(tài)。正因為如此，身體脫水時(shí)，大腦也會(huì )出現思考困難及頭痛。
