★玉米★
玉米的熱量值僅有106大卡/100g，是一種熱量較低，纖維含量較高的粗糧。玉米中的纖維素，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，適量進(jìn)食可緩解便秘，并能排出體內毒素。同時(shí)，玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，起到瘦身美顏的效果。
★燕麥★
燕麥具有高纖維、高蛋白以及高碳水化合物的特點(diǎn)，雖然熱量值較高，但少量的干燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥，平均攝入的熱量實(shí)際上并不高，因此十分適宜于減肥期間食用。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，有降糖、減肥的功效，是心腦血管病患者及糖尿病患者的福音。燕麥還可以改善血液循環(huán)，防止貧血，緩解生活工作帶來(lái)的壓力。
★芹菜★
芹菜的熱量值很低，僅有20大卡/100g。而其含有大量的水分和纖維素。芹菜的植物纖維大部分為非水溶性纖維，容易讓人有飽足感，對于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)也很有幫助。常吃芹菜可以穩定血壓，改善血脂代謝紊亂，預防動(dòng)脈硬化。咀嚼芹菜還能起到瘦臉的效果哦！
★梨★
梨含有較多纖維素和果膠，其非可溶性纖維能幫助預防便秘及消化性疾病，起到凈化腎臟，清潔腸道的作用。梨有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，降低血壓。而梨的熱量只有44大卡/100g，因此不少人把梨等水果也納入輕食菜譜中。
“輕食”崇尚清淡均衡、自然健康無(wú)負擔的飲食，提倡吃七八分飽，遠離刺激性食物，少用調味料，多用一些天然食材。如果晚餐過(guò)于油膩，多余的油脂攝入可引起血脂升高，進(jìn)而導致動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，而多余的蛋白質(zhì)攝入也會(huì )增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負擔，對人體造成不良的健康影響。
很多人誤以為輕食的概念，造成節食、偏食的現象。小編要在這里強調一下：輕食并不是去鹽去油，而是更加重視營(yíng)養素和食材的多樣性。蔬菜水果要多吃，但是也要經(jīng)常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)和魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等補充蛋白質(zhì)。另外，主食則主要以谷類(lèi)和粗糧為主。首先在選擇食材時(shí)，要符合三低一高原則：低糖、低脂、低鹽、高纖維。
對于輕食主義，一般上班白領(lǐng)族都很適合。健康者適合一周選擇1到2天進(jìn)行輕食，而超重和肥胖人群可適當增加到3至4天，但不要每天都輕食哦。
?、龠x擇好的餐廳
好的餐廳會(huì )為您提供多種菜單料理選擇，包括魚(yú)和沙拉，但自助餐餐廳是例外的。并且，它會(huì )在餐牌中顯示每餐的營(yíng)養信息，為你提供新鮮食品，并有著(zhù)良好的服務(wù)信譽(yù)。同時(shí)，那里的服務(wù)生要會(huì )為你點(diǎn)餐，他要懂得一些健康的飲食減肥方法，或者對營(yíng)養學(xué)有一定的了解，可以為你介紹一些美味的營(yíng)養減肥餐?？傊?，在一個(gè)好的餐廳，你可以享受到美味的餐點(diǎn)的同時(shí)，更重要的是它不會(huì )讓你的減肥計劃泡湯。如果找不到上述的好餐廳，那么日式或者中式等東方飲食更有利于減肥，而且食材豐富，相比起歐美飲食來(lái)得更要營(yíng)養健康。
?、谔崆白龊脺蕚?/strong>
出門(mén)前要提前想好吃什么，并且最好不要空著(zhù)肚子去餐廳。點(diǎn)餐時(shí)盡量按照自己預計的方向去點(diǎn)，切勿看著(zhù)餐牌越點(diǎn)越多。這樣能有效地控制食欲，防止飲食過(guò)度。最好是在去之前吃點(diǎn)低卡飽腹的東西墊肚子，例如喝一杯鮮榨的果汁，吃個(gè)水果，喝碗湯等等。
?、劬鬟x擇
偶爾外出就餐不會(huì )破壞你的減肥計劃，但是對于選擇食物，最好做出明智的選擇。一般最好是點(diǎn)一些含有魚(yú)類(lèi)、家禽、沙拉、豆類(lèi)和粗糧等食物。食用扒類(lèi)食物時(shí)，記得去掉脂肪部分，只吃瘦肉，并且不要蘸過(guò)多醬汁或肉汁。而點(diǎn)營(yíng)養餐時(shí)要點(diǎn)一些蔬菜含量較多的食物，盡量不要選擇雞蛋或有酸甜醬汁的菜肴。米飯要選擇蒸煮，而不是炒飯，并盡量選擇油分較少的料理。
?、苡眉t酒或水代替飲料
你可以拿一杯葡萄酒或水，配合你點(diǎn)的餐一起享用。也可以買(mǎi)一瓶無(wú)糖的飲料，但盡量避免非鮮榨的果汁和雞尾酒。
?、菁毻搪?/strong>
慢慢進(jìn)食，把用餐時(shí)間控制在20分鐘以上，這樣才能邊吃邊瘦。由于我們的大腦往往需要20分鐘的時(shí)間才能傳達出“我飽了”的信息，因此放慢吃飯速度能夠在相同的時(shí)間內吃得更少而又能獲得飽腹感。
?、拮⒁獠捅P(pán)上的陷阱
餐廳通常會(huì )用大的盤(pán)子，這使得食品的份量看起來(lái)很小，但事實(shí)上并非如此。不要從盤(pán)子大小判斷份量，當你感覺(jué)飽時(shí)應該停下來(lái)。外出就餐也需要控制食物的攝入量，不要聊得得意忘形而忘記自己到底吃了多少。
?、呱忱鹌?/strong>
甜品不一定都是高脂高糖高卡的食物，你仍然可以享受新鮮的水果沙拉，低脂酸奶或一個(gè)檸檬餡餅。但一般來(lái)說(shuō)，盡量不要吃奶油蛋糕、餅干等甜品。
