雞翅，小編的最?lèi)?ài)，
相比于烤雞翅來(lái)說(shuō)，
小編更喜歡炸的脆脆的雞翅，
脆脆的雞皮里包裹著(zhù)
咸香的汁水，
咬一口，
別提多美味了！
給大家推薦一下
蒜香雞翅的做法，
過(guò)年露一手！
灰常簡(jiǎn)單哦~
準備好調料，當然，還有雞翅中！
雞翅打一字花刀
蒜切碎備用
加料酒，蔥姜蒜，鹽味精胡椒腌漬2小時(shí)
把腌好的雞翅洗干凈，加入蒜香粉，
淀粉加水調成糊
四成油溫下鍋，炸8-10分鐘
炸好的雞翅，控控油就可以擺盤(pán)啦~
小貼士
1.這道菜在腌漬過(guò)程中可加一些水進(jìn)去更容易入味，要把握好咸淡適中，附帶有蒜香味兒即可；
2.炸的過(guò)程中火不要太大，不然表皮是脆的里面還是生的，小火多炸一會(huì )兒，最后復炸一次就ok；
3.炸好的雞翅可以蘸著(zhù)孜然辣椒面兒吃，口味更好哦~
（來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )/編輯：姚小魚(yú)）
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