眾所周知，刷牙可有效預防齲齒和牙周炎。牙刷的使用與保養也應當受到人們重視。
保持牙刷的清潔，在刷牙后應用自來(lái)水清潔牙刷。有關(guān)專(zhuān)家通過(guò)實(shí)驗證實(shí)，存留在牙刷上的細菌數量，主要受清洗方式的影響。清洗越徹底，細菌數越少。
此外，牙刷使用時(shí)間越長(cháng)，其細菌污染就越嚴重，尤以刷毛下端最嚴重，我們使用牙刷不宜選刷毛過(guò)密的大頭牙刷。牙刷不要使用太長(cháng)時(shí)間，一般情況下，牙刷以使用2～3個(gè)月為宜。
平時(shí)防止牙刷污染，主要還是清洗和干燥。牙刷用后應保持干燥，刷頭向上放置。旭光
香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量遠高于一般蔬菜，有損健康。怎樣吃才安全又營(yíng)養呢？
1.選擇最新鮮的香椿芽。存放太久，大量的硝酸鹽就會(huì )轉化成為亞硝酸鹽。
2.焯燙除去硝酸鹽和亞硝酸鹽。香椿芽在沸水中焯燙1分鐘左右，可除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。
3.腌制椿芽時(shí)間長(cháng)一些。香椿腌制后，亞硝酸鹽的含量在三四天時(shí)達到高峰，最安全的做法是把焯燙后的香椿腌到一周后，待亞硝酸鹽含量降低后再食用。
4.要把香椿和含維生素C豐富的食物一起吃。不妨把香椿和其他新鮮蔬菜水果一起吃，或加入維生素C、茶葉等配料，可降低腌制中亞硝酸鹽的含量。
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