第八道菜 羊肉湯
柏邦妮
我們食堂對面是一家婚介所。生意不錯，老板是一美艷御姐。短頭發(fā)，大長(cháng)腿，烈焰紅唇。男女之事，御姐早已看破，一天經(jīng)手幾十對，不破也破了。幾層秋雨，轉瞬涼了，到了貼秋膘吃羊肉的時(shí)節。羊湯一滾，香氣翻出，滿(mǎn)屋子的人喜笑顏開(kāi)，唯獨她一口不碰。問(wèn)她，她笑了笑，說(shuō)了一個(gè)羊肉湯的故事。
在遇見(jiàn)他之前，御姐從沒(méi)想過(guò)“小三”能貼到她身上。遇到了就是遇到了，沒(méi)得辦法。他不是什么大款，也不是帥哥，只是普通一枚程序員。剛認識的時(shí)候，他就老實(shí)說(shuō)了，結婚五年了，娃娃兩歲。起初她很瀟灑，哪就能愛(ài)到你了，知己一下就算不錯。慢慢的瀟灑不起來(lái)了，早晨八點(diǎn)的短信，他出門(mén)第一條，喚醒她的一天。他哪里知道，她整夜整夜的睡不著(zhù)，守著(zhù)這一條。
坦白講，他們倆真的蠻適合。在一起的時(shí)候通宵聊天，前塵往事，童年記憶，古今中外，無(wú)所不聊。做愛(ài)很投契的人很多，但是聊天這么投緣的，她只遇見(jiàn)這么一個(gè)。御姐心高氣傲，容不得人說(shuō)，偏偏他的話(huà)，她能聽(tīng)進(jìn)去。他說(shuō)，你啊，講話(huà)太強勢了，滿(mǎn)篇都是我啊你的，下次和下屬講話(huà)，記得說(shuō)“我們”。他呢，外表隨和，心里有那么一點(diǎn)孤芳自賞。御姐看了他寫(xiě)的程序，說(shuō)，雖然一點(diǎn)不懂，但是節奏清晰，結構堅固，有韻律，像音樂(lè )。這馬屁拍的，太有才氣啦。
在此之前，御姐不知道自己道德觀(guān)念這么強烈?！独葮蜻z夢(mèng)》不是沒(méi)看過(guò)，愛(ài)情萬(wàn)歲。但是落到自己身上，愧疚自責，道德上的強烈壓力，沉重得不可思議。有一次白天打他電話(huà)，是他媳婦接的，就問(wèn)了一句：“是誰(shuí)??？”她匆忙掛掉。聲音甜甜的，溫婉和悅，是個(gè)好女人。她怎么能去傷害一個(gè)無(wú)辜的人？她說(shuō)，就是從那時(shí)起，她心里有了一個(gè)黑洞。再好的男人，再老實(shí)的男人，你能保證他不愛(ài)上別人嗎？她再也不相信婚姻了。
知道她做了小三，閨蜜要和她絕交。在午夜KTV里，聽(tīng)到一首苦情歌，已經(jīng)睡著(zhù)的她躺在長(cháng)凳上痛哭。閨蜜沒(méi)舍得走，摸著(zhù)她的頭發(fā)，一下一下。勸她，這么痛苦，就不要再撐了。她說(shuō)，還是情愿痛。姐們罵她，你是長(cháng)久不來(lái)大姨媽突然來(lái)了嘛，還是情愿痛，賤！兩人都笑了，帶著(zhù)淚珠。
兩人在一起那么久，沒(méi)有好好吃過(guò)一頓飯。說(shuō)話(huà)都來(lái)不及，哪有功夫吃飯啊。吃著(zhù)盒飯，就著(zhù)腦海中的山珍海味。他是自貢人，說(shuō)老家容縣羊肉湯是一絕。絕不用豬肉充數，羊雜脆生生綿東東，羊肉又耙又香。新鮮白廟朝天椒蘸碟，辣得火星子直綻。一杯高粱酒泡的枸杞酒，在冬天，暖暖和和還吃得到飯。
這一年冬天，他們越走越難了。入冬那天，她做了一鍋羊肉湯。第一天，資格的羊骨架敲碎，一次加水，中間不添，熬了一鍋濃白的湯。第二天，羊雜羊肉，煮到斷生。肚浪皮，腦殼肉，羊肚，羊腸，羊腎，清清爽爽。第三天，煲了一鍋白飯，羊湯滾起，就等他來(lái)，把羊肉切片，羊雜切短，燙進(jìn)湯里，裝盆加湯，小蔥芫荽。
他沒(méi)有來(lái)。一鍋羊肉湯慢慢的凝住了，厚厚的一層白油。整整一夜，她守著(zhù)那鍋凝住的羊湯。冷了的羊肉湯，有多腥多膻，你知道嗎？
他跟她提了分手。他說(shuō)，這樣的日子，他撐不下去了?；丶颐鎸ζ迌?，是一幅樣子，到她這里，是另外一幅精神。人的心不是插頭啊，插哪個(gè)插座都可以。拔了插，插再拔，幾天重啟幾次，系統支持不住了。他還說(shuō)，你對于我，是生命意義上的，不是生活層面上的。生命中有過(guò)你，已經(jīng)足夠了。
“切！”食堂里爆出一片噓聲。熊男不屑，“早你媽沒(méi)插的時(shí)候，你怎么不說(shuō)什么生命和生活？插煩了你才說(shuō)！”地理老師心細，問(wèn)她：“那你怎么后來(lái)還開(kāi)了婚介所？”
御姐喝了口酒說(shuō)，年輕時(shí)候每每想起這一段，覺(jué)得婚姻太不可靠?？墒呛髞?lái)，十年后，經(jīng)歷了世事，反過(guò)來(lái)想，連這樣轟轟烈烈的愛(ài)情都經(jīng)受得起，婚姻是可以信的。他負了她，卻沒(méi)有負她。他要保護的，是那個(gè)人。對于她，他是全乎的。
再說(shuō)，做了虧心事，總要積點(diǎn)德嘛！做成一門(mén)親，勝蓋十座廟，你們沒(méi)聽(tīng)過(guò)？
食譜：羊肉湯
<!--[if !supportLists]-->1 <!--[endif]-->羊骨架敲碎熬湯，一次加滿(mǎn)，中途不添。
<!--[if !supportLists]-->2 <!--[endif]-->羊肉，羊雜煮到斷生撈起，切片切段。
<!--[if !supportLists]-->3 <!--[endif]-->羊湯熬得，將羊肉和羊雜重新放進(jìn)湯中熬煮，加鹽。
<!--[if !supportLists]-->4 <!--[endif]-->羊腿上的肥肉切下，在熱鍋里炸成羊油，將滾燙的羊油倒入紅辣子中，酥成紅油。
<!--[if !supportLists]-->5 <!--[endif]-->羊湯出鍋，放入白胡椒，點(diǎn)上紅油，小蔥香菜自加。
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