關(guān)公臉赤、惡妻臉黃、書(shū)生臉白、包公臉黑……雖然這多是在戲文中唱的，但在現實(shí)生活中，人們的臉色確實(shí)可以顯示你的健康狀況。當鏡子里的臉給你負面的暗示后，可以用食療來(lái)調整你的面色。
面色蒼白型
出場(chǎng)人物：史小姐，33歲，公司文秘
最近經(jīng)常加班，同事都說(shuō)她面無(wú)血色，有一次電梯壞了，爬了一層樓居然氣喘吁吁……
分析：白乃氣血不足之表現。
食療對策
菠菜豬肝湯
制法：新鮮連根菠菜200～300克，豬肝150克。將菠菜洗凈，切段，豬肝切片；鍋內水燒開(kāi)后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜?？勺舨褪秤?。
三紅補血益顏粥
制法：紅棗12枚，枸杞30克，血糯米50克，紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米，置于鐵鍋中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成時(shí)加入紅糖，調勻。每日1劑，早、晚分服。有養肝補血，補腎固精，豐肌澤膚的功效，適用于營(yíng)養不良，缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚較干燥及身體瘦弱者。體胖者忌食此粥。
面色黯淡型
出場(chǎng)人物：周女士，35歲，市場(chǎng)部經(jīng)理
最近周女士發(fā)覺(jué)自己面色比較黑，還以為是前一陣出去聯(lián)系客戶(hù)的時(shí)候曬黑的，于是經(jīng)常到美容院去做美白，也減少了戶(hù)外運動(dòng)，但是發(fā)現面色還是黯淡無(wú)光……
分析：面容黑暗。原因是腎氣不足，陰液虧損。
食療對策
栗子鴨血燉白菜
制法：生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。鴨滋陰補虛，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥。
面容粗糙型
剛入秋時(shí)，梁女士發(fā)現自己的皮膚開(kāi)始變得干燥了，雖說(shuō)梁女士已年過(guò)40了，但皮膚依舊是光滑細膩，梳妝一下，大家都覺(jué)得她只有30出頭的樣子，今年出現了這樣的情形確實(shí)讓她著(zhù)急了：是不是自己真的老了？
出場(chǎng)人物：梁女士，41歲，大學(xué)老師
分析：可能是陰血不足，見(jiàn)于燥火型體質(zhì)。
食療對策
筍燒海參
制法：水發(fā)海參200克切長(cháng)條，與鮮筍或水發(fā)筍100克切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒，勾芡后食用。海參滋陰養血，竹筍清內熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。
額頭多皺型
出場(chǎng)人物：吉女士，30歲，公務(wù)員
吉女士是一個(gè)氣質(zhì)美女，但近半年來(lái)，皺紋悄悄爬上了她的額頭，用去皺美容產(chǎn)品也不見(jiàn)效果……
分析：原因可能是脾胃兩虛。
食療對策
什錦山藥泥
制法：鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團餅狀，上置桃仁、紅棗、山楂、青梅等果料，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。山藥補脾益腎，桃仁補肺益腎潤燥健腦，紅棗補氣養血。綜合生效使皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。
顏面虛胖型
出場(chǎng)人物：張小姐，28歲，記者
張女士最近采訪(fǎng)很多，還經(jīng)常通宵趕稿，但照鏡子的時(shí)候發(fā)現自己面容居然胖了，令她百思不得其解。
分析：原因是陽(yáng)虛，腎陽(yáng)不足，水濕上泛于頭面部。
食療對策
海米炒油菜
制法：油菜200克，洗凈切長(cháng)段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米50克，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除濕，海米補腎陽(yáng)，雞湯補虛益氣。綜合生效使面部浮胖消退。
小貼士 中醫理論說(shuō)，當人體精神氣血充盈，臟腑功能運作正常時(shí)，面色便會(huì )光明潤澤。中國人的常色應是紅黃隱隱、明潤含蓄。要擁有常色，最重要的是日常起居飲食及適當運動(dòng)。
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