或許你聽(tīng)過(guò)《黃帝內經(jīng)》的春三月養生，:“春三月 ,此謂發(fā)陳 ,天地俱生 ,萬(wàn)物以榮 ;夜臥早起 ,廣步于庭。。。。逆之則傷肝,”。。。
順應春天的升發(fā)之氣，最好的方法就是放松心情，舒暢身體，或芳草小徑間賞花漫步，或河畔竹林處舞拳弄劍，或風(fēng)景名勝地游山戲水，或奇山峻嶺登高望遠，與大自然完全融入，給新的一年打下一個(gè)很好的基礎。
如果沒(méi)有這樣的條件，而緊張工作的你經(jīng)常感到胸悶、精神不濟、情緒不穩定、喜怒無(wú)常。。那么你可以考慮一下疏肝理氣，五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，與春相應，主開(kāi)發(fā)疏泄的作用，如果肝失調，則疏泄失常，肝氣郁結，一系列的問(wèn)題就會(huì )隨之而來(lái)。
《紅樓夢(mèng)》中多病多愁的林黛玉，就是個(gè)典型的例子！大家都知道林黛玉“每歲至春分秋分之后，必犯咳嗽”，死于肺結核，而很少有人注意太醫診斷后所說(shuō)的話(huà)：“六脈皆弦，（弦為肝脈，肝氣旺），因平日郁結所致”，“木氣（即肝氣，肝屬木）不能疏達，勢必上侵脾土，飲食無(wú)味，肺金定受其殃”。其實(shí)說(shuō)白了就是肝氣瘀滯不暢引起周身氣血運行紊亂，最終影響了肺的功能而導致結核發(fā)作致死。
▲肝氣郁結引起的壓抑、憂(yōu)慮往往導致頭痛、煩躁易怒、胸脅脹痛、內分泌紊亂。
▲肝氣不疏可導致經(jīng)期過(guò)短、月經(jīng)量少、經(jīng)間期出血、經(jīng)行眩暈、經(jīng)行不寐。
▲肝郁導致失眠，無(wú)法保證睡眠質(zhì)量，使女子氣血失榮、皮膚粗糙，臉色暗沉。
▲肝氣郁結則氣機不利，代謝緩慢，四肢乏力、懶惰少動(dòng)，從而造成肥胖、便秘。
恰逢春季，正是養肝好時(shí)節，歷經(jīng)一番研究琢磨，中藥，也可以給我們很好的啟發(fā)。
當五味子遇上鮮貝。。。
五味子味甘、酸，入肝經(jīng)，具有調養五臟、強心鎮定的功能。鮮干貝滋補肝腎，配上滋補肝腎、益精明目的枸杞，帶來(lái)的不僅是美味，最重要的是，血糖降了，轉氨酶降了，抗脂肪肝，抗動(dòng)脈粥樣硬化的能力提高了。
Tips：五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法： 1.干貝洗凈后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。
2.五味子和枸杞子，加水小火慢煮約20分鐘后，加入冰糖和鹽調味，再加入少許淀粉勾薄芡，即成五味子醬汁。
3.干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。將五味子醬汁淋在干貝上，或直接蘸食。
當柴胡遇上粳米。。。
超過(guò)兩千年的使用，從抗Ｂ型肝炎病毒，抗肝炎、肝硬化、肝癌，到預防及治療感冒、過(guò)敏性鼻炎，增強及調節免疫功能，柴胡可算的上是護肝大將了。遇上護“胃”粳米，不僅疏肝解郁，升舉陽(yáng)氣，更是能補脾胃、養五臟、壯氣力，提高身體的免疫功能。
Tips：柴胡粥
材料：柴胡10克，大米100克，白糖適量。
做法：將柴胡擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調入白糖，再煮一、二沸即成。
★制作米粥時(shí)千萬(wàn)不要放堿，因為米是人體維生素B1的重要來(lái)源，堿能破壞米中的維生素B1，會(huì )導致B1缺乏，出現“腳氣病”。
當丹參遇上豬肝。。。
有人說(shuō)“一味丹參,功同四物”，丹參確實(shí)是補血的良藥，事實(shí)上丹參還可以提高肝膠原酶活性，阻斷蛋白聚糖對膠原積聚作用，促使肝內HA游離，改善肝微循環(huán)。豬肝的補血養肝功能當然也是好的沒(méi)話(huà)說(shuō)，相遇之后，補益氣血，滋養肝臟，面色紅潤自然不是夢(mèng)想啦~
Tips：丹參豬肝湯
材料：豬肝300克，丹參100克，油菜2棵
做法：1、鍋中加入4碗水，放入丹參煮沸后，轉小火熬煮約15分鐘后轉中大火煮開(kāi)。
2、放入豬肝片和洗凈的油菜，待再次滾沸后加鹽調味即成。
當山茱萸遇上蓮藕。。。
如果你經(jīng)常眩暈耳鳴，腰膝酸痛，大汗虛脫，內熱消渴，甚至陽(yáng)痿遺精，不妨試試看山茱萸，它具有補益肝腎、澀精、止汗的功效，既收斂、抗菌、利水，又可以降低血壓。配上健脾開(kāi)胃、益血生肌的蓮藕，能滋陰養血、補益肝腎，效果自然不言而喻。
Tips：山茱萸燉蓮藕
材料：山茱萸15克、蓮藕500克、生姜3片。
做法：山茱萸，蓮藕片一起與生姜置鍋里，加水滾沸約半小時(shí)，置燉盅內，加少許紹酒和芝麻油，隔水燉約半小時(shí)便可。 用鹽調味即可。
當女貞子遇上蜂蜜。。。
一對相愛(ài)的夫妻因故離別，女方不幸亡故，男方因思念而成疾，身體衰弱以致形枯。想不到在女方的墳上生長(cháng)出一株枝葉繁茂的小樹(shù)，結出的果實(shí)烏黑發(fā)亮，遂被男人摘食。雖味甘而苦，卻使精神倍增，最終通過(guò)食用此果而衰病獲愈。由小樹(shù)聯(lián)想到貞女，于是起名女貞子。強身健體的功效也慢慢為人們認可。
女貞子能夠滋補肝腎，明目烏發(fā)，是補陰養肝益腎的佳品，所含的亞油酸也能有效防治動(dòng)脈硬化，能消減主動(dòng)脈特別是冠狀動(dòng)脈脂質(zhì)斑塊，蜂蜜則為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
Tips：女貞子蜂蜜飲
材料：女貞子20克 蜂蜜30克
做法：先將女貞子放入鍋中，加水適量，文火煎煮30分鐘，去渣取汁，調入蜂蜜即可。
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