總體而言，古羅馬人過(guò)著(zhù)激烈的生活。羅馬人愛(ài)征戰，亦愛(ài)享樂(lè )。攻城掠地，倘若沙場(chǎng)幸存，便一定需要酒池肉林、歌宴漏夜來(lái)補償這危險而極端的生活。在這個(gè)意義上說(shuō)，古羅馬人自然而然就有了“活在當下”的生命哲學(xué)。他們所到之處，若發(fā)現溫泉，則必大肆利用并分享與帝國其他區域之居民。那時(shí)沒(méi)有BBS 和微博，若有，則每處溫泉的微博必定粉絲眾多。
如果一個(gè)“ 溫泉控” 想輕易在歐洲發(fā)現有古老傳統的溫泉所在地，一條捷徑就是從地名來(lái)判斷。法語(yǔ)里后綴有“Les Bain”的，必是溫泉，如愛(ài)克斯萊班(Aix Les Bain)和最著(zhù)名的溫泉小城依云(Evian Les Bain)。德語(yǔ)國家中有Bad(洗澡)的則也是溫泉城市。奧地利和瑞士都有城市名為巴登(Baden)，均是高端溫泉小鎮。瑞士之洛伊克巴特(Leukerbad)共有22 家室內、室外溫泉浴池，是阿爾卑斯山最大的高山浴場(chǎng)中心，歌德、大仲馬、莫泊桑等文豪都光顧過(guò)這里。
鄰近達沃斯之巴德拉格斯(Bad Ragaz)則是更為高端的溫泉小鎮。參加達沃斯論壇的很多元首和領(lǐng)導人會(huì )下榻此處。當然，德、奧、瑞國家最有貴族傳統的溫泉小鎮乃是德國南部之著(zhù)名小城巴登- 巴登(Baden-Baden)，這邊的溫泉如此之好，以至于大家要把洗澡這詞兒重復兩遍。在意大利語(yǔ)里，地名里有Bagni，則必定此地有溫泉。意大利北部阿爾卑斯山和瑞士、奧地利交界處的波密歐(Bormio)便有溫泉名為新溫泉(Bagni Nuovi) 和老溫泉(Bagni Vecchi)。
造訪(fǎng)波密歐最好在冬天，滑雪之余，便是在新溫泉望著(zhù)四周白雪，眺望阿爾卑斯山，那白雪中散發(fā)出的騰騰熱氣，石瓦屋頂一直是我記憶深處的定格畫(huà)面。
要多謝阿爾卑斯山一線(xiàn)豐富的人文與自然活動(dòng)，來(lái)到這里的人永遠不愁找不到愉悅自己的方式。這些因溫泉而著(zhù)名起來(lái)的地方日漸繁華——夏天各種山地活動(dòng)此起彼伏，冬天是滑雪者們的狂歡，很多溫泉浴場(chǎng)都會(huì )請來(lái)頂尖DJ 打碟，嬉游到凌晨。無(wú)論在哪個(gè)季節，這些撫慰人身心的溫泉都深受人們熱愛(ài)。比如在奧地利的希爾史圖倫(Heilstollen)溫泉水，就是由數千年來(lái)滲入2000 米以下地層里的雨水構成，這些含豐富氡氣的溫泉水由石縫中滲出，由一個(gè)深藏地下的礦洞內被引出來(lái)。
并非所有放射物質(zhì)都有害，這里溫泉水中的氡在洗浴時(shí)進(jìn)入人體，這些微弱的射線(xiàn)能穿透人體的深層組織，可以改善動(dòng)脈硬化，治療高血壓，降低血脂，有調節心臟、血管系統和神經(jīng)系統的功能，對人體健康大有益處。這也就不難理解，為什么此地在冬季會(huì )如此熱門(mén)——除了熱愛(ài)滑雪運動(dòng)的老老少少，還有大把溫泉的擁躉。
瑞士的溫泉各有特色，除了瓦爾斯、巴登之外，最著(zhù)名的溫泉大概要數洛伊克巴德。其規模巨大，比如最好的一些溫泉都在瑞士、奧地利、意大利、法國的交界。除了前面所說(shuō)的這些，還有法國的依云、意大利的奧斯塔峽谷；當然，奧地利更為重要，早在150 年前，奧地利學(xué)者塞巴斯蒂安·克奈圃(Sebastian Kneipp)在用水作為重要方法治療身體疾病方面，就取得了舉世矚目的成就。在上奧地利州，至今還有重要的克奈圃SPA，至今可以提供多達140 種克奈圃溫泉治療手法。凡此種種，意大利南蒂羅爾州的梅蘭溫泉卻是其中最令我難忘的一處。
日子很快就到了秋天。夏天勾留時(shí)間很長(cháng)，走得卻是毫不留戀。到了分割的那個(gè)點(diǎn)，空氣忽然變得很脆。暑熱全無(wú)，仿佛被人“噗”地一口氣吹滅。很多年的秋天，我例行會(huì )到阿爾卑斯出差。開(kāi)車(chē)在秋野里的阿爾卑斯山，白天是心曠神怡，滿(mǎn)眼秋色。夜晚的秋涼和清冷的夜氣讓人頓生寥落之意。
一個(gè)人旅行到了阿爾卑斯的深山里面，會(huì )在一個(gè)明亮清冷的秋夜，忽然感到無(wú)邊寂寞。第一次去梅蘭(Merano)，也是秋天。從奧地利開(kāi)車(chē)過(guò)去，看了下地圖，向南1 個(gè)多小時(shí)就可以到達意大利南蒂羅爾。說(shuō)走就走，開(kāi)車(chē)上路。這個(gè)地區以前曾是奧地利的領(lǐng)土，一戰以后割給意大利，但是仍然保持相當的自治權利，德語(yǔ)可以通用。這個(gè)自治大區意大利語(yǔ)叫上阿迪奇(Alto Adige)，德語(yǔ)區國家的人依然把這里叫南蒂羅爾。反正你是在意大利。這點(diǎn)確定無(wú)疑。雖然是在意大利，然而傳統奧地利甜點(diǎn)——蘋(píng)果派(Apfelstudel)是每家餐廳的保留菜式，令人胃口大開(kāi)。何況還有一直心心念念著(zhù)的溫泉酒店——梅蘭。
我可以安分地把Merano，這個(gè)南蒂羅爾山里的溫泉小鎮寫(xiě)成“梅拉諾”。不過(guò)德語(yǔ)叫“Meran”，這里又是鮮花盛開(kāi)的美麗山城，“梅蘭”應該是更適合的名字。下午到達小鎮。山中空氣清涼，黃葉撒落一地，有些黃葉也落入仿如小溪的清澈河流。西帕里奧河從阿爾卑斯山泉發(fā)源而來(lái)，安靜地穿越梅拉諾市區。
來(lái)這里，很大部分是為了這里聞名遐邇的溫泉，以及早就想看的馬蒂奧·圖恩設計的溫泉館建筑群。這里的溫泉是茜茜公主的鐘愛(ài)之所。在德語(yǔ)地區，梅蘭非常著(zhù)名，很大部分原因要感謝奧地利的茜茜公主(Sissi)，她在梅蘭的勞特曼斯朵夫城堡(Trauttmansdorff Castle)度過(guò)了1870 年及1889 年的冬季。她為了療養前后總共造訪(fǎng)梅蘭5 次，使得梅蘭從此在國際上聞名遐邇。我對設計師馬蒂奧有興趣。他是后現代建筑運動(dòng)“孟菲斯小組”的創(chuàng )始人之一?？催^(guò)他在漢堡的賽德酒店(Side Hotel)，看過(guò)他另外贏(yíng)得大獎的阿爾卑斯山度假村作品威基勒斯山度假村(Vigilius Mountain Resort)， 我迫不及待要去看他設計的梅蘭溫泉館。
他作品里簡(jiǎn)潔的線(xiàn)條，優(yōu)雅低調的燈光系統，出人意料而又點(diǎn)睛的裝飾，讓人每次在這樣的氛圍里停留期間都倍感貼心。威基勒斯山度假村的禪意和運營(yíng)理念，已經(jīng)讓設計界和旅館業(yè)界驚嘆。當天，同樣由他設計的史蒂根伯格酒店(Steigenberger Hotel) 已經(jīng)訂滿(mǎn)，我只好入住了溫泉館對面的設計酒店“極光”(hotel auroa)。卻不知陰差陽(yáng)錯，在這個(gè)極少中國人知道的意大利小鎮，偶然到此的浙江商人陳永輝和偶然到此的我，偶然地下榻了同家酒店。
第二天吃飯時(shí)，又在福斯特啤酒館(Brewery Forst)偶遇。梅蘭的餐廳融合意大利美食和奧地利的阿爾卑斯山區特色。Gnocchi 土豆面疙瘩這種典型意大利北部面食則更多加入了山區特色，昂貴山珍Puccini 野菌、野豬肉都可以成為配料，菜式醬料濃郁，奶酪出色，紅酒酒體豐厚，絕對別有風(fēng)味。體現奧地利和意大利混合特色的餐廳，大概非福斯特莫屬，這是個(gè)啤酒館，供應德奧系最地道的啤酒，同時(shí)意大利式的Risotto 和米蘭豬排一樣不少，提醒我此刻身處意大利而非奧地利。
我喜歡這樣特質(zhì)交融的餐廳，餐廳里有吉卜賽人在拉小提琴，音樂(lè )聲帶有明顯的奧地利味道，話(huà)語(yǔ)聲大半是德語(yǔ)，帶著(zhù)奇妙的堅硬質(zhì)地。如波濤一樣拍打我的意識，緩緩襲來(lái)，倏然退去，如同這餐廳里混合不知身處何處的菜單選擇，讓人感到一種陌生的幸福和安寧。 走出餐廳，這種安寧的情緒會(huì )因為四周綿延的雪山和如香檳般清新的空氣得以確認。
馬蒂奧設計的溫泉館，色彩沉著(zhù)用大大的玻璃和大量的原木、褐色石材，隔開(kāi)室內室外兩重天，彩色的裝飾吊掛在室內，仿如一個(gè)個(gè)太陽(yáng)，平添一份溫暖。他出生在南蒂羅爾首府波森，是地道大山的孩子，也可算梅蘭鄉里。
要再晚些來(lái)，等第一場(chǎng)雪下，可以在外面的溫泉池里，邊看雪花落下，邊享受梅蘭溫泉之樂(lè )。梅蘭的溫泉質(zhì)量非常之好，泡完后皮膚明顯爽滑，精神大振。那天在室外的溫泉，我們聊得很投機，也多少受了深山中溫泉落雪下這酒店四周的溫情調調的影響。以至于自己多次暗下決心要再次拜訪(fǎng)。再去梅蘭，是途經(jīng)波森的春天。無(wú)論如何要去泡一下溫泉。夜氣慢慢有暖意，那次的溫泉，那天的晚飯，充滿(mǎn)歡笑和酣暢。
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