山西高粱汾酒為中國白酒中唯一獲得巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )甲等金質(zhì)大獎?wù)碌钠放瓢拙?/font>
山西汾酒是我國蒸餾酒的開(kāi)山鼻祖。早在6000多年前的仰韶文化時(shí)期，杏花村就有了釀造酒類(lèi)飲品的歷史，現存于杏花村汾酒博物館的出土文物，包括制酒容器、酒具、酒器等，向人們訴說(shuō)著(zhù)6000年來(lái)綿綿不絕的酒歷史、酒文化。從元代起，杏花村人率先掌握了蒸餾酒的制作技術(shù)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)清香型白酒。以后隨著(zhù)世界酒業(yè)的發(fā)展趨勢，隨著(zhù)山西商人的縱橫天下，山西的制酒技術(shù)迅速走向全國，衍生出遍布全國的白酒品牌。這些品牌雖然因地制宜對制酒工藝有所改革，在清香型酒的基礎上生產(chǎn)出醬香型、濃香型的白酒，有的還成為馳名中外的名酒，但其基本的工藝仍然沿用了汾酒的固有模式。汾酒雄霸中國酒業(yè)近千年，是名實(shí)相符的國酒之源、清香之祖、文化之根。
1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )，是美國國會(huì )為了慶祝巴拿馬運河開(kāi)航，在美國加利福尼亞州舊金山市召開(kāi)的國際性大型博覽會(huì )。在此次大型博覽會(huì )上，獲得酒類(lèi)甲等金質(zhì)大獎?wù)碌奈覈a(chǎn)品共有5個(gè)，其中白酒只有山西汾酒、直隸官廳高粱酒、河南官廳高粱酒共三種。直隸官廳高粱酒、河南官廳高粱酒現在是誰(shuí)家產(chǎn)品早已經(jīng)淹沒(méi)在茫茫史海中不可考了，山西汾酒成為了巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )獲得酒類(lèi)甲等金質(zhì)大獎?wù)碌奈ㄒ黄放啤?/p>
《中國食品》雜志1988年第9期至第12期連載了劉景元先生撰寫(xiě)的《“巴拿馬”太平洋萬(wàn)國博覽會(huì )實(shí)況重述》一文。文章根據1917年2月出版、中國巴拿馬賽會(huì )籌備局長(cháng)兼監督陳淇主持編撰、鄭孝胥題簽的《我國參與巴拿馬太平洋萬(wàn)國博覽會(huì )紀實(shí)》一書(shū)整理而成，具有重要的史料價(jià)值。文中記載，巴拿馬賽會(huì )于1915年2月20日上午8時(shí)正式開(kāi)幕。共有31個(gè)國家，20萬(wàn)家展品生產(chǎn)廠(chǎng)和送樣單位參加，展品在農業(yè)、工業(yè)、食用、園藝等11個(gè)陳列館分別展出。開(kāi)幕的第一天，參觀(guān)人次達20萬(wàn)，整個(gè)展覽期間參觀(guān)人次達1900余萬(wàn)，是20世紀世界著(zhù)名的國際博覽會(huì )之一。
巴拿馬賽會(huì )是中國歷史上第一次規?？涨暗南蚴澜缯故窘?jīng)濟水平的歷史性盛會(huì )。中國赴美展品達10余萬(wàn)種，重1500余噸，展品出自全國各地4172個(gè)出品人和單位。共獲獎?wù)?218枚，為參展各國之首。
巴拿馬賽會(huì )的獎項共設六等：
一等獎為(甲)大獎?wù)?/strong>。我國獲64枚，其中酒類(lèi)5枚，分別為山西省高粱汾酒、山東張裕釀酒公司的各種酒、直隸省高粱酒、河南省高粱酒及廣東省果酒。其中只有汾酒和張裕為獨立品牌，而以酒類(lèi)劃分，則實(shí)際上獲得1915年巴拿馬太平洋萬(wàn)國博覽會(huì )一等獎的白酒品牌只有一種，那就是山西汾酒。
二等獎為(乙)名譽(yù)獎?wù)?。我國獲64枚，其中酒類(lèi)2枚，分別為上海真鼎陽(yáng)觀(guān)各種酒及江蘇仙居出品分所的酒。
三等獎為(丁)金牌獎?wù)?。我國獲258枚，其中酒類(lèi)22枚，有北京的葡萄酒、仿洋酒，山東蘭陵公司的蘭陵美酒，廣西藥果酒，河南開(kāi)封的各種酒及江蘇、浙江、安徽的金波酒、玫瑰酒等等。
四等獎為(戊)銀牌獎?wù)?/strong>。我國獲337枚，其中酒類(lèi)2l枚，貴州公署的酒位列其中。貴州公署酒據有關(guān)資料證明為榮和燒房送的茅臺酒。
五等獎為(己)銅牌獎?wù)?。我國獲258枚，其中酒類(lèi)4枚，有直隸省葡萄酒等。
六等獎為（丙）獎啟（無(wú)獎牌）。我國獲獎227份，酒類(lèi)空缺。
以上史料確鑿地證明，中國白酒品牌中只有山西汾酒獲得了一等獎。杏花村《申明亭酒泉記》記其事云：“……馬拿馬賽會(huì )航海七萬(wàn)里而遙，陳列其間冠絕島國，得邀金牌之獎。于是汾酒之名，不惟漸被于東西亞歐，并且暨訖于南北美洲矣?！薄恫⒅菪聢蟆芬浴凹厌勚u(yù)，宇內交馳，為國貨吐一口不平之氣”之醒題，向國人歡呼曰：“老白汾大放異彩于南北美洲，巴拿馬賽會(huì )一鳴驚人?！弊源?，老白汾酒譽(yù)馳中外，名震四海，成為享譽(yù)國際的世界名牌。
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