顧客你們店里有什么可以止咳平喘、價(jià)格實(shí)惠的藥材介紹一下嗎？
有的呢，根據性?xún)r(jià)比，蟲(chóng)草花比較符合您的需求喔。
店員
顧客蟲(chóng)草花是花來(lái)的嗎？
不是喔。
店員
顧客難道它是蟲(chóng)子來(lái)的？
不是的呢，它是一種食用菌來(lái)的，學(xué)名叫蛹蟲(chóng)草，可以做很多美味又有藥效的菜肴喔。
店員
顧客那蟲(chóng)草花和蟲(chóng)草（冬蟲(chóng)夏草）是一樣東西嗎？
它們并不是同一種東西來(lái)的喔，雖然它們的功效相似，但效果會(huì )有差別的。蟲(chóng)草花實(shí)惠，蟲(chóng)草比較名貴呢。
店員
顧客聽(tīng)起來(lái)不錯呀，能給我詳細介紹一下蟲(chóng)草花嗎？
燥冷的冬季正是進(jìn)補的大好時(shí)節啊。近年來(lái)營(yíng)養補品界涌現了一新寵——蟲(chóng)草花，它備受營(yíng)養師、養生群眾以及家庭主婦的歡迎。它呀，不僅營(yíng)養豐富，而且食用方法簡(jiǎn)單又不貴，讓小編忍不住向你們安利一下它。它可是一種男女皆宜的藥膳佳品喔，像愛(ài)喝湯進(jìn)補的廣東人對它幾乎是愛(ài)不釋手呀，有粵菜的地方你總能看到有湯，而有湯的地方幾乎都有一例蟲(chóng)草花燉湯，廣東人的蟲(chóng)草花可以燉烏雞、排骨、老鴨、瘦肉、牛肉、兔肉、魚(yú)等，數不勝數......那它究竟是有什么過(guò)“人”之處，讓什么都吃的廣東人對它情有獨鐘呢？
讓我們先來(lái)圍觀(guān)一下它的功效吧，盯......
蟲(chóng)草花——它味甘、性質(zhì)平和、不寒不燥，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、甘露醇、多糖類(lèi)和SOD等營(yíng)養成分，具有提高免疫力、平喘止咳、壯陽(yáng)補腎、改善心血管疾?。ń笛獕?、顱壓）、調節內分泌、抗疲勞、補肺健脾等的功效。
蟲(chóng)草花適用人群：
1.腦力勞動(dòng)者者、亞健康人群；
2.易疲勞、免疫力低的人群；
3.腰膝酸痛者、需要壯陽(yáng)補腎者；
4.虛咳不止的人群；
5.有心腦血管疾病人群；
6.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。
其實(shí)“凡藥三分毒?！边@一觀(guān)點(diǎn)是大部分的中國人都深以為然的，所以食療才順理成章地在人們心目中有了不可動(dòng)搖的地位，尤其是個(gè)別特殊人群（如嬰幼兒、孕婦等）更是盡可能地不用藥而通過(guò)食療來(lái)調養身體。下面我們舉個(gè)栗子來(lái)印證一下吧：
例如，小孩子虛咳不止，家長(cháng)們可能會(huì )給小孩喝蟲(chóng)草花瘦肉湯、冰糖雪梨瘦肉湯等，一來(lái)可以止咳平喘，二來(lái)又可以提高免疫力。
又例如，孕婦生產(chǎn)過(guò)后大都會(huì )進(jìn)行大補，一頓一只雞算是常態(tài)了，湯水也是不可缺乏的，蟲(chóng)草花燉湯作為常見(jiàn)的補湯也常?，F身在孕婦的餐飲中。
但是，蟲(chóng)草花真的是人人都適合吃嗎？當然不是啦！來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)業(yè)的醫生是怎么說(shuō)的吧。
醫生意見(jiàn)：（慎用人群）① 產(chǎn)婦可在產(chǎn)后1個(gè)月后吃蟲(chóng)草花，有利于身體的恢復，過(guò)早服用可能會(huì )造寶寶吃奶后出現腹瀉的情況。
②寶寶最好三歲前最好不進(jìn)補，過(guò)早進(jìn)補會(huì )使寶寶的第二性征發(fā)育提前，不利于寶寶的身心健康。
③食用菌過(guò)敏者慎用。
下面來(lái)介紹一下它的一些做法：
（嘿嘿，你們還是自己百度吧，它的做法實(shí)在是太多種多樣了。小編就不啰里吧嗦介紹了哈，幾乎肉類(lèi)都可以和它一起燉湯，還可以涼拌、炒菜、蒸煮什么的。）
溫馨提示：
1. 蟲(chóng)草花泡水后，水是黃色的，這并不是染色，而是蟲(chóng)草花固有的黃色素在浸泡、燉煮過(guò)程中會(huì )滲透出來(lái)并附帶在燉煮的食品上。如果有哪種蟲(chóng)草花不是橙黃色的話(huà)，那估計就是好幾年的陳貨了，因為蟲(chóng)草花會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的變長(cháng)，會(huì )逐漸退色。
2. 蟲(chóng)草花在烹煮前應稍沖洗，但不需浸泡，浸泡會(huì )使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上的孢子粉流失，影響食補效果。
3. 蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜過(guò)長(cháng)時(shí)間煲煮，加入蟲(chóng)草菌絲體，再以文火小伙煲30分鐘左右即可。以免營(yíng)養成分被破壞、香味散失。
4. 如果是用燉盅蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好控制在2小時(shí)以?xún)取?
