趁著(zhù)最近過(guò)年，和親朋好友一塊出去吃香的喝辣的?；疱?、烤肉、還有燒烤攤，樣樣都沒(méi)落下。每次吃完之后，肚子都是辣辣的感覺(jué)，第二天起床嘴巴里干干的，最后還因為喉嚨發(fā)炎然后咳個(gè)不停。老媽瞧見(jiàn)了，便說(shuō)一會(huì )她去菜市場(chǎng)買(mǎi)些食材，給我熬個(gè)湯，喝了就好了?？人圆挥贸运幹恍枰葴托?？這種事我喜歡。懷著(zhù)好奇心，我問(wèn)媽媽她要做的是什么湯。她說(shuō)，不管什么咳嗽，煮一鍋馬蹄甘蔗雪梨湯，喝下去絕對管好。
馬蹄甘蔗雪梨湯是由馬蹄、甘蔗、雪梨一起熬制的，平時(shí)吃多了油炸高熱食品，或由于季節溫度起伏不定，嗓子咽喉有些不適的時(shí)候，選擇吃馬蹄甘蔗雪梨湯是一個(gè)不錯的選擇，它具有清熱潤肺、降氣止咳、化濕祛痰的功效。
馬蹄又稱(chēng)荸薺，全國各個(gè)地方都有栽培，它的營(yíng)養價(jià)值不可小覷。馬蹄球莖具有止渴清熱、降血壓、利濕和化痰的功效。當患上熱病，傷津煩渴時(shí)，咽喉腫痛，口腔炎，還有高血壓病，小便不利，以及由于肺熱引起的咳嗽，麻疹，它都有治療的功效。馬蹄長(cháng)在地上全草還有清熱利尿的作用。無(wú)論是作為水果還是蔬菜，都是許多人都非常愛(ài)吃的產(chǎn)品之一。
甘蔗多產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區，如今這個(gè)時(shí)節，海南、廣西、四川等地就有種植甘蔗了。時(shí)至二月，甘蔗又大量上市了。甘蔗中含有大量的葡萄糖、蛋白質(zhì)、類(lèi)脂、鐵、有機物、維生素等，還含有豐富的的鈷、鉻、鐵、銅、磷、鋅等人體機能所需要的微量元素，尤其是含鐵量，在甘蔗中含量是相當高的。醫學(xué)上，甘蔗具有清肺化痰、健胃消食、去火潤燥的特殊效果，所以，古人也稱(chēng)甘蔗汁為“天生復脈湯”。
雪梨，果肉白嫩像雪一樣，所以有“雪梨”這個(gè)稱(chēng)呼。雪梨是一種常見(jiàn)的水果，根據古時(shí)李時(shí)珍所著(zhù)的《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利?！痹谧鳛樗幱眠@一方面，雪梨能用來(lái)涼心潤肺、下火祛痰以及解毒。此外，它在降低人體血壓和養陰清熱的也是十分有效果。所以對于那些患有高血壓、肝炎還有肝硬化的病人來(lái)說(shuō)，常吃梨是有好處的。雪梨味道甘但是性寒，具有口舌生津去除干燥、清熱化痰、滋養肌膚的功效，特別適合在秋天吃。梨不僅可以生吃，而且也可以用來(lái)蒸著(zhù)吃，此外，還可以用雪梨來(lái)做成湯和羹。
當馬蹄、甘蔗、雪梨這三種食材放到一起，燉出來(lái)的湯清爽通透，清清亮亮，甘蔗自帶香醇的甜味，還不用再加糖燉煮了，再加上馬蹄的清香，更是讓人心曠神怡。此外，它還能清爽解渴，清熱去火，涼血解毒，利尿通便，消食除脹，是冬季最適合保養的一道湯了。經(jīng)常喝它，一年四季都不會(huì )咳嗽了。
若是小寶寶感冒流鼻涕咳嗽，有些藥不適合寶寶，寶媽就可以用上這個(gè)方子了。一次多煮點(diǎn)，每天溫熱了就多喂孩子喝幾次，這個(gè)湯還有股淡淡的清甜味，所以寶媽不用擔心寶寶不愛(ài)喝。而日?？人缘娜似綍r(shí)要多注意保養，了解了這道馬蹄甘蔗雪梨湯之后，趕緊去學(xué)做這道美味的甜湯吧！
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